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domingo, 16 de enero de 2011

TORTA DE NUEZ

Hola, hoy os dejo una torta de nuez, la he etiquetado como postres y dulces aunque no es ni postre, ni demasiado dulce, pero como sigo dándole vueltas a mi cabezota haber como la puedo etiquetar de momento la dejo así. Me gustan especialmente estas recetas tradicionales y quiero compartirla con vosotros por si hay alguien que no la conoce. En vez de nuez se le pueden poner chicharrones y eliminar la manteca, queda ummm de rechupete, esa prometo ponerla en otra ocasión. 


INGREDIENTES:

400 gr de harina
180 ml de agua
25 gr de levadura prensada
Una cucharadita de sal
200 gr de azucar
Dos huevos
200 gr de nueces picadas
Una cucharada de manteca.



PREPARACIÓN:

Yo la he preparado en la panificadora , pero se hace a mano perfectamente. 
Con la harina , el agua , la levadura y la sal preparamos una masa ( como la del pan) que no se pegue a las manos, dejamos levar.
Batimos los huevos junto con el azucar, añadimos la manteca y le incorporamos en la masa anterior.
Trabajamos bien que quede todo bien incorporado  y lo ponemos en una bandeja cubierta con papel de horno.


Horneamos a 190º durante aproximadamente 25- 30 minutos. 
Dejamos enfriar ( bueno, se debería dejar enfriar, nosotros en caliente ya nos hemos zampado un buen trozo)

ESPERO QUE OS GUSTE

24 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmm que rica,a mi me encantan estos tipos de postres porque no son muy dulces pero estan buenisimos,como postre divino jejej besos

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  2. mmmmn de nuez!!! que bueno!!! se ven pokísimos postres con nuez!!! a mi me encanta pero tengo un pekeño problemilla con ella! que si como más de 2 ó 3 nueces............ me empieza a picar la lengua que no veas! jajaja!! me pasa tb con los higos y con un par de frutas más! pero sobre todo higos y nueces! cachisssss!!!

    te ha quedado perfecta!!!

    que tengas una fantástica semana!!!!

    ;-)

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  3. Muy original y seguro riquísima.
    Besitos

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  4. Se ve riquisima esa torta y con nuez muy original.

    Un beso y buena semana

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  5. que buena pinta tiene.
    Agarro un trocito con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  6. No conocia esta receta, pero de sabor tiene que ser exquisita¡ besiños

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  7. Tiene muy buena pinta y seguro que está exquisita.
    Besos
    Jorge.

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  8. Ummmmm..que buenaa, debe estar riquisima porque la pinta que tiene no es para menos, estupenda, un beso.

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  9. Gracias por tu visita y comentario asi he podido conocerte,la torta tiene una pinta deliciosa ,me gusta todo lo que lleva nueces,me doy una vuelta por tu cocina .
    Un besín

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  10. Pues yo no la conocía, Maky! Gracias por compartirla. Un besito y feliz semana!

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  11. Que pinta mas deliciosa, me la apunto... un besito.

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  12. Acabo de estar curioseando por tu blog, y me ha encantado. Aquí me quedo como seguidora.
    Me gusta mucho este tipo de torta, pero la idea de ponerle chicharrones es estupenda!!

    Un bico, y por aquí seguiré....

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  13. Ummmmmmmmmmm se ve deliciosa seguro que está bien rica!!!

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  14. Hola Maki, vengo a devolverte la visita y me quedo...tienes cosas muy ricas.
    Esta coca de nuez tiene que estar estupenda.
    Un beso, nos vemos.

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  15. Yo utilizo mucho las nueces, porque en mi tierra se dan muy bien y de hecho siempre tengo una buena tanda de ellas picadas y preparadas para utilizarlas en cantidad de platos, y los bizcochos (tortas) quedan estupendos con ellas, como refleja perfectamente tu receta. Seguro que estaba deliciosa.

    Un abrazo.

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  16. Hola a tod@s, siento no haber podido contestar antes pero es que he tenido unos problemillas con internet.

    debuendomer: Como postre está muy bien , pero en el cafetito tampoco desmerece jaj.
    Besines.

    Tito: es una pena que tengas esa alergia con las nueces ya que a mi encanta preparar cosas con ellas, la puedes preparar con los chicharrones jaja.
    Besotes.

    Marta: La verdad es que estaba buena... pena que ya no quede ni un pellizquito.
    Besos.

    ori: A mi me encanta preparar cosas que lleven nueces, me gustan un monton. Buena semana para ti también.
    Besines.

    Olguis: cachis la mar ahora ya no queda, para la próxima te aviso con tiempo.
    Besos

    Vero: pues la verdad es que es muy buena y muy sencilla de preparar.
    Besos.

    Jorge: Es muy sencillita, con cosas de casa pero muy buena.
    Besines

    Mª jose: Rica, rica jaja ya no quedan ni las migajas jaja.
    besos.

    Juani: Muchas gracias por devolverme la visita, seguro que nos vemos de a menudo.
    besines.

    Angie: Pues nada anímate que es muy sencillita y el resultado es muy bueno.
    Besos.

    Yanina: Lo siento para la próxima te aviso antes ¿vale?
    besines

    Quechuloalgodulce: Buena , buena jaja
    :)

    Belmari: Me alegro que estes aquí, muchas gracias por devolverme la visita.
    Besines.

    Lola: Sencillita pero rica.
    :)

    Nieves: Nada si es que estamos tan cerquita que tenemos muchas cosas iguales, aquí tambien se dan muy bien y procuro siempre que puedo hacer cosas con ellas , además nos encantan.
    Besines

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  17. Muchas gracias por tú comentario así me das la oportunidad de conocer este maravilloso blog que tienes. Un saludo

    Por cierto esta tarta tiene una pinta deliciosa.

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  18. Hola Maky, gracias por visitar mi blog, espero te haya gustado, yo he visitado un poquito el tuyo y me gustan tus recetas, te anoto en favoritos para no perderte. Me han gustado mucho estas patatas gratinadas, y esta torta de nuez. No puedo comer dulce de momento pero la receta de las patatas me la anoto pues no las hecho así ninguna vez y tienen que estar estupendas. un abrazo.

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  19. Hola Maky, te devuelvo la visita y aprovecho para felicitarte a ti también, supongo que estarás loca de contenta como yo...
    Un besito

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  20. Jajja...gracias por visitarme...yo tambiÉn me hago seguidor tuyo...y justo vengo por aquí y me encuntro justo el bizcocho que yo acabo de hacer ahora mismo...
    saludetes gatunos y encantado!!

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  21. Hola!antes de nada quiero agradecerte la visita que has hecho a mi blog y tu comentario. Yo tampoco conocía este tuyo, pero me quedo como seguidora y te cojo prestada esta receta que me parece interesante. Un saludo y hasta pronto Maky.

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  22. ¿Cuámdo la preparas en la panificadora, que programa le pones, el de amasado y levado que dura media hora?.

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  23. Ana, le pongo el amasado que dura hora y media con los levados para hacer la masa, el resto de los ingredientes se los integro a mano una vez que ha finalizado el programa. Espero haberte aclarado.
    Besos

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Muchas gracias a tod@s los que pasáis por mi cocina y dejáis vuestros comentarios, se que a veces cuesta un poco ya que el tiempo es un bien precioso y no disponemos mucho de el, no siempre puedo contestarlos todos, lo que si os aseguro es que los leo con mucho cariño y que estaré encantada con vuestras opiniones , consejos y críticas . Así que de nuevo un millón de gracias.