Aunque los del tiempo habían augurado lluvias y bajadas de temperatura para el puente, nada mas lejos de la realidad y es que está haciendo mas calor estos días que lo que hemos tenido el resto del verano, así que para comer, algo fresquito: ensaladilla rusa. Este tipo de ensalada tiene un ingrediente principal, que es la patata y admite multitud de variantes. Hoy hemos preparado una básica , muy sencilla y sin demasiadas cosas.
INGREDIENTES
Cuatro o cinco patatas
Zanahorias al gusto (he puesto un puñadito que son pequeñas)
Una lata de guisantes
Una cebolleta
Una lata de atún en aceite de oliva
Tres huevos
Mahonesa y pimientos rojos
PREPARACIÓN:
Lavamos las patatas y raspamos las zanahorias y las ponemos a cocer en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Cocemos los huevos durante 10 minutos, pelamos y reservamos.
Pelamos las patatas y las cortamos junto con las zanahorias, le añadimos los guisantes y la cebolleta cortada a trocitos muy pequeños.
Picamos los huevos dejando una yema para decorar, desmigamos el atún y se lo añadimos , integrando bien todos los ingredientes.
Regamos con mayonesa a gusto y decoramos con la yema de huevo y pimientos.
Me gusta ponerle unas aceitunas , pero no me quedaba ni una triste jeje, así que nos hemos tenido que conformar así.
Espero que os guste
INGREDIENTES
Cuatro o cinco patatas
Zanahorias al gusto (he puesto un puñadito que son pequeñas)
Una lata de guisantes
Una cebolleta
Una lata de atún en aceite de oliva
Tres huevos
Mahonesa y pimientos rojos
PREPARACIÓN:
Lavamos las patatas y raspamos las zanahorias y las ponemos a cocer en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Cocemos los huevos durante 10 minutos, pelamos y reservamos.
Pelamos las patatas y las cortamos junto con las zanahorias, le añadimos los guisantes y la cebolleta cortada a trocitos muy pequeños.
Picamos los huevos dejando una yema para decorar, desmigamos el atún y se lo añadimos , integrando bien todos los ingredientes.
Regamos con mayonesa a gusto y decoramos con la yema de huevo y pimientos.
Me gusta ponerle unas aceitunas , pero no me quedaba ni una triste jeje, así que nos hemos tenido que conformar así.
Espero que os guste
Una presentación de lujo para una estupenda ensaladilla. Es uno de mis platos preferidos. Un beso.
ResponderEliminarummmmmmm que buena, me la comeria todita ahora mismo'
ResponderEliminarMaki, que casualidad yo también hice hoy ensaladilla...que rica esta en verano bien fresquita, te quedo divina!!
ResponderEliminarBesos
k rica xd te kedo buenisima seguro me enkanta la ensaladilla mmmmmm ñam ñam jeje saludos
ResponderEliminarque rica para mi todo un clasico
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Maky, vengo de intrusa por aquí y espero ser la primera en comentar. Se ve muy rica esa ensaladita, es una de mis favoritas.
ResponderEliminarBesitos que tengas una buena semana :)
Hola, vengo a devolverte tu visita a mi blog.
ResponderEliminarLa ensaladilla me trae buenos recuerdos de los días que pasábamos con mi familia en el campo. ¡éramos 40 y la madre! Te sigo...
Un beso
Con o sin aceitunas es genial.
ResponderEliminarBesos.
Una receta que siempre triunfa y tu versión tiene una pinta genial.
ResponderEliminarBesines
En mi casa se hace mucho, ademas le echo los mismos ingredientes que tu, bueno tambien le añado un huevo cocido, a mi me encanta y la cebolleta le da un gusto exquisito, besitos
ResponderEliminarBuenos días Maky, una receta de ensaladilla con pocos ingredientes, pero as sabido escogerlos porque tiene una pinta estupenda. Un plato rico y fresco para tenerlo preparado a falta de servir.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Este plato no puede faltar en ninguna cas en verano y es que esta tan rica!! .
ResponderEliminarGracias por tu visita a mi blog, me quedo por aquí disfrutando de tus maravillas, un beso.
Acabo de recibir tu comentario en mi blog.
ResponderEliminarMuchas gracias por todos tus elogios.
He entrado en el tuyo y con estos calores... ¡qué rica ensaladilla me he encontrado!
Aunque parece algo simple, que todos hacemos y conocemos, la tuya tiene una gran originalidad a la hora de presentarla. Recibe mi más sincera enhorabuena.
A todas las que cocinamos, nos encanta que nos digan: ¡está buenísima! y además que se lo coman todo.
Un abrazo, amiga, te seguiré visitando.
kasioles
Ensaladilla qué rica me gusta mucho y cuantas más cosas le pongo más me gusta, este verano todavía no la hice a ver si le pongo remedio, un beso.
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