tag:blogger.com,1999:blog-33079872418293384072024-03-19T05:47:38.326+01:00La cocina de MakylacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.comBlogger266125tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-73368377100529180952022-03-18T12:57:00.000+01:002022-03-18T12:57:11.646+01:00Masa de empanadillas<p> Hay madre del amor hermoso, entre unas cosas y otras voy posponiendo el publicar entradas y un día por otro y tengo el blog manga por hombro. Así que poco a poco trataré de ponerme al día e ir ordenando todo bien colocadito para que sea mas fácil de encontrar las cosas. </p><p>L@s que me conocéis sabéis que si algo me gusta realmente es llenarme de harina, y es que eso de toquetear las masa me vuelve loca, así que vengo con una receta muy sencilla que además no tiene nada que ver con las obleas compradas, ¿el relleno? lo que quieras, admite todo, tanto dulce como salado. Así que no me entretengo más y vamos con la receta.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj4u2C7Cpk9ef88-W3KRw2G43e9KTInFxFOtJTiciZryV5hQRSZ4dEpW7uMxLYq_dKDKaVx_eYQ4cSr-I6_wKjcKpJZdshun54pQAXixSCiEGvpitkfhe8mywJEdN5-kq6TxlwN82a33Y7Xj6xTPhu6xBIDQ4QK2MWrKFNTtFxck2JcO-nR5BRGRz1Hxg=s1070" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="516" data-original-width="1070" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj4u2C7Cpk9ef88-W3KRw2G43e9KTInFxFOtJTiciZryV5hQRSZ4dEpW7uMxLYq_dKDKaVx_eYQ4cSr-I6_wKjcKpJZdshun54pQAXixSCiEGvpitkfhe8mywJEdN5-kq6TxlwN82a33Y7Xj6xTPhu6xBIDQ4QK2MWrKFNTtFxck2JcO-nR5BRGRz1Hxg=w640-h308" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div><p>INGREDIENTES: </p><p>Son muy sencillos:</p><p>Una medida (puedes tomar como referencia una tacita pequeña)</p><p>Una medida de agua</p><p>Una de vino blanco</p><p>Media medida de aceite (oliva suave, o girasol)</p><p>Un pizco de sal y harina la que admita</p><p>Un pizco de sal</p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="537" src="https://www.youtube.com/embed/jK6czf8JrO4" width="572" youtube-src-id="jK6czf8JrO4"></iframe></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>ASÍ LA PREPARAMOS:</p><p>En un bol, echamos el agua, el vino, el aceite y la sal, removemos. </p><p>Vamos añadiendo harina hasta formar una masa que no se pegue a las manos. </p><p>Formamos una bola y dejamos reposar media hora. </p><p>Después del reposo, enharinamos la superficie de trabajo, volcamos la masa y vamos cortando porciones y formamos bolitas, las estiramos con el rodillo y ahora solo queda rellenar como más te guste. </p><p>Una vez rellenas las puedes congelar separadas para que no se peguen. </p><p>Se pueden freir directamente del congelador. </p><p>Espero que te gusten y te animes a prepararlas. </p><p><br /></p>lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-76679509040438076122022-01-16T17:25:00.006+01:002022-01-16T17:44:02.305+01:00Bizcocho de cacao y almendra<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Madre mía, parece que empezamos hace dos días el año y cuando nos demos cuenta tenemos el verano aquí. No se si es a mi solo, pero se me pasa el tiempo a una velocidad de vértigo. Así que aprovecharemos el fresquito para encender el horno y hacer cosas ricas. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El bizcocho que traigo hoy es muy fácil de preparar con un intenso sabor a cacao y muy esponjoso, así que vamos con la receta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3UCp0ARLTyFGAGrZJayuwZX_gkVnVLgzHQVMN7dI_ZjtfArRKuCJ5OwjPX8Kpw8ovxrNsriPCei3F7CEAXb87MBuMq-13Fw_-xlaDT8R6UfPSfAMCL14wZhSqjc7Qw3AZErBjfSXJnrWPrBWYVAYy7ZyqOi036a4xWk-S5ATS8HO7dTJNvTw6Xn3prA=s5088" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2472" data-original-width="5088" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi3UCp0ARLTyFGAGrZJayuwZX_gkVnVLgzHQVMN7dI_ZjtfArRKuCJ5OwjPX8Kpw8ovxrNsriPCei3F7CEAXb87MBuMq-13Fw_-xlaDT8R6UfPSfAMCL14wZhSqjc7Qw3AZErBjfSXJnrWPrBWYVAYy7ZyqOi036a4xWk-S5ATS8HO7dTJNvTw6Xn3prA=w640-h310" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div style="font-weight: bold; text-align: center;"><b>INGREDIENTES</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4 huevos M</div><div style="text-align: justify;">180g de azúcar</div><div style="text-align: justify;">120g de leche</div><div style="text-align: justify;">120g de aceite de girasol o de oliva suave</div><div style="text-align: justify;">150g de harina</div><div style="text-align: justify;">100g de harina de almendra</div><div style="text-align: justify;">40 gr de cacao puro</div><div style="text-align: justify;">Un sobre de levadura reposteria.</div><div style="text-align: justify;">Almendras laminadas</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYqq0x37xqqBD-nomC2hMqajBHXTLo5fixSn64A4vnlTRS8_u7uy9vbZ7teMyRPewNqrK-zx_v3qsIWVqn5ffinER0hi34QUDFikDW_m5lUisvHQQS3dEuGYX1PSHUftNVpeN_OR6AplkQsFIDzoS2m5NGcd9ZxwR1z_uhzqVz1xLwhz6ZWwVjsFEpsw=s5089" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2473" data-original-width="5089" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYqq0x37xqqBD-nomC2hMqajBHXTLo5fixSn64A4vnlTRS8_u7uy9vbZ7teMyRPewNqrK-zx_v3qsIWVqn5ffinER0hi34QUDFikDW_m5lUisvHQQS3dEuGYX1PSHUftNVpeN_OR6AplkQsFIDzoS2m5NGcd9ZxwR1z_uhzqVz1xLwhz6ZWwVjsFEpsw=w640-h312" width="640" /></a></div> </div><div style="text-align: center;">PREPARACIÓN</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.</div><div style="text-align: justify;">Añadimos el aceite y la leche</div><div style="text-align: justify;">Tamizamos la harina de trigo, el cacao y la levadura y se la añadimos de a pocos con movimientos envolventes.</div><div style="text-align: justify;">Por ultimo le echamos la harina de almendra y vertemos sobre un molde que tenemos con papel de horno. También en lugar de el papel, podemos untar el molde con mantequilla o aceite y en este caso, al ser de chocolate, espolvoreamos con cacao en lugar de harina para que no quede blanco.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtb7RC_KkUvjs_dSZnKf8KWU1nGVr3A3hHMXbveFVNwfkrcbNLLeSXDf8QxAf3-ZxCwOlyPVqkzLqcdV5_QQ5PtbWVbVOUtAcAlge7HlewOBePCI_Vy_D7-J0bc9rgsoXxLhoWDDw37EfaJAA5vFE6ZUT4Mxe9jnfb07bhxLTTr5gsn1AYw4YkJ9QnRw=s5088" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2472" data-original-width="5088" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhtb7RC_KkUvjs_dSZnKf8KWU1nGVr3A3hHMXbveFVNwfkrcbNLLeSXDf8QxAf3-ZxCwOlyPVqkzLqcdV5_QQ5PtbWVbVOUtAcAlge7HlewOBePCI_Vy_D7-J0bc9rgsoXxLhoWDDw37EfaJAA5vFE6ZUT4Mxe9jnfb07bhxLTTr5gsn1AYw4YkJ9QnRw=w640-h310" width="640" /></a></div><br /><div>Por encima podemos poner almendra laminada. Llevamos a horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos. Al pincharlo con un palillo o brocheta sale seco.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAaMP2S2BiqnT-Xxm6Xn1Ndnpfm20Wmu3h0wK5tgaQaqv7n8FmL8PchGUD9uzvjLXzhD5iyHd0ckkEcOb9pSNgCkY08pB0fEbH_8-6rEZN585HY5snkJEDIDmuqdr84XsD2riXOqJ2d2QKZ4NkoAzkEzOp01kyVvdiN5OE4g69GU5DxO2vJiyhoO6ACw=s5088" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2472" data-original-width="5088" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAaMP2S2BiqnT-Xxm6Xn1Ndnpfm20Wmu3h0wK5tgaQaqv7n8FmL8PchGUD9uzvjLXzhD5iyHd0ckkEcOb9pSNgCkY08pB0fEbH_8-6rEZN585HY5snkJEDIDmuqdr84XsD2riXOqJ2d2QKZ4NkoAzkEzOp01kyVvdiN5OE4g69GU5DxO2vJiyhoO6ACw=w640-h310" width="640" /></a></div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div> Dejamos enfriar sobre una rejilla, preparamos el café y a disfrutar.<p></p></div>lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-15716642415221836922022-01-14T00:20:00.005+01:002022-01-14T00:33:07.463+01:00Flan de huevo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Revisando el blog me he dado cuenta que me faltan un montón de recetas básicas de toda la vida, de las que no pueden faltar en ningún recetario, y es que aunque sean sencillas no por ello son menos buenas. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El flan de huevo es de esos postres tradicionales que nunca desmerecen. Suele gustar a tod@s, además si tenemos alguna persona convaleciente en casa seguro que le va a sentar de maravilla. Me gusta hacerlo en moldes individuales, aunque si lo preparas en uno grande queda igual de rico. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhviRmA6ZCLcrYN2VqRifcS_OKloIxkEYfcQ3AgRz2hfDl5dTt8QTixyvnbEeYU_VmcFiwTbyb0A1K5stGI64Cp__UPs_mSDQhbLZuzZ8dUuASFfoGK6cUTHeXLLNMMNqyWzV1DEkKUdwFV9feM1Azu-XOUuxk47XQTK3osXn9Ev7K3yIZ_ANt1uRmIiw=s5089" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2473" data-original-width="5089" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhviRmA6ZCLcrYN2VqRifcS_OKloIxkEYfcQ3AgRz2hfDl5dTt8QTixyvnbEeYU_VmcFiwTbyb0A1K5stGI64Cp__UPs_mSDQhbLZuzZ8dUuASFfoGK6cUTHeXLLNMMNqyWzV1DEkKUdwFV9feM1Azu-XOUuxk47XQTK3osXn9Ev7K3yIZ_ANt1uRmIiw=w640-h310" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: center;"><b>INGREDIENTES</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 Litro de leche entera</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">9 huevos, 9 cucharadas de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Una cucharadita de vainilla (opcional)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Caramelo para el molde</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>PREPARACIÓN</b></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Con unas varillas, batimos los huevos, con el azúcar y la vainilla, si la has puesto, en casa gusta el toque que da. Mejor batirlo de manera manual para que haga espuma a la mezcla. Una vez que lo tengamos bien batido, añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover hasta que se integre bien. Pasamos por un colador para eliminar las posibles impurezas que pueda tener del huevo y colocamos en los moldes previamente caramelizados. </div><div><div><br /></div><div><br /><div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='542' height='344' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwr93kvvB79LEuxZl-L2CfG0evGBWscJRGrpQSbabvp4_jCl44K3z2TCzks8MiMkrmLl6eODB4UNZAGjNYl5w' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Colocamos en una bandeja de horno con un poco de agua para hacer el baño maría e introducimos en el horno previamente caliente a 180 grados unos 35/40 minutos. </div><div>Saco el flan cuando no está cuajado en su totalidad en el interior, ya que con el calor residual acaba de hacerlo, de ese modo queda esa textura tan suave. Si os gusta un poco tostadito le ponéis el gratinador un par de minutos. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjs0YSOpjVhT2sSej8XwADCVttXcWWnJr7nXd_rZJW98DknQ-YOFOkPnsqI-E3_CtecEHBSw8X9r66M52qhv8IKDK2-7CQ5ZV8_y7-eIA_vPRAkotSCvAatJcwjvmvgCPGJO0lUCCfkR625fIKbBZRWI3zR4BW3mDQe9Vvrb950KMYzxGZ07_Fyd5zn7w=s5088" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="2472" data-original-width="5088" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjs0YSOpjVhT2sSej8XwADCVttXcWWnJr7nXd_rZJW98DknQ-YOFOkPnsqI-E3_CtecEHBSw8X9r66M52qhv8IKDK2-7CQ5ZV8_y7-eIA_vPRAkotSCvAatJcwjvmvgCPGJO0lUCCfkR625fIKbBZRWI3zR4BW3mDQe9Vvrb950KMYzxGZ07_Fyd5zn7w=w640-h311" width="640" /></a></div><div></div><div><br /></div><div>Espero que os guste tanto como a nosotr@s</div><div><br /></div></div>lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-15110114999722732762022-01-11T23:45:00.004+01:002022-01-14T20:05:34.676+01:00Focaccia con tomatitos cherries<p> Hola, hola. Uno de mis propósitos del nuevo año es retomar el blog y es que en los últimos tiempos apenas he publicado nada, así que no me enrollo mas y empiezo con esta focaccia, que aunque ya tiene un tiempo no la había publicado en el blog, así que vamos con la receta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifGal97edHkJGXrFBWyN6Klcc0sx4A-C5qwGCqXWG-nlYbR8cVLAL-KglD7AmTx4LBqaIgm3xWD7gnbpyjupGZ86KeMU_2InK2-4Y64gawa_Bvw9xt17uqS2131x10cEarCTE448JktkG6W-qtQ4Eysvm-g8seT6KA0pvbdv-JCu3gxmhI6gYJSJPgFw=s960" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEifGal97edHkJGXrFBWyN6Klcc0sx4A-C5qwGCqXWG-nlYbR8cVLAL-KglD7AmTx4LBqaIgm3xWD7gnbpyjupGZ86KeMU_2InK2-4Y64gawa_Bvw9xt17uqS2131x10cEarCTE448JktkG6W-qtQ4Eysvm-g8seT6KA0pvbdv-JCu3gxmhI6gYJSJPgFw=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><b>RECETA DE FOCACCIA </b></p><p>Para la masa:</p><p>600g de harina de trigo de todo uso( del super de marca blanca le puse)</p><p>200g de harina de centeno</p><p>700 g de agua</p><p>18 g de sal</p><p>Unos 7 g de levadura prensada</p><p>Para la focaccia:</p><p>Orégano</p><p>Tomatitos cherry</p><p>Aceite de oliva virgen</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMiRlEyBfNxzSMXXbl5LE9phYyBw9wK_RjbztcBs6_uP-0ZRBGPyCuPKkcT7FThbSg1Ssdyc2vt1cjpkYXbVb8N9C4rf43PTKWZXQ8Ir-XMU4alhMtpJqklZoy4Id-_dAkhRvH4-MfAR3joBzc4AzAmXpMSVqB2qLpPItVspGAvizw-krzC82qFAwrbw=s960" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgMiRlEyBfNxzSMXXbl5LE9phYyBw9wK_RjbztcBs6_uP-0ZRBGPyCuPKkcT7FThbSg1Ssdyc2vt1cjpkYXbVb8N9C4rf43PTKWZXQ8Ir-XMU4alhMtpJqklZoy4Id-_dAkhRvH4-MfAR3joBzc4AzAmXpMSVqB2qLpPItVspGAvizw-krzC82qFAwrbw=w640-h480" width="640" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: center;">PREPARACIÓN;</p><p>En un bol ponemos las harinas, la sal, el agua y la levadura. Removemos con la mano hasta integrar bien, tapamos y dejamos reposar media hora.</p><p>Pasado el tiempo nos mojamos una mano para que no se nos pegue la masa y agarramos por una esquina y doblamos. Giramos el bol y repetimos de nuevo. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='607' height='535' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxjDVXSxuoPFwcpNC0jknD5o0GZmZivEJXPxNk6pRz2_ZRrEq9pI-5_kUiYe5ae3p7APBbkfScDLzIAp-Qfww' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><p><br /></p><p>Dejamos reposar 10 minutos y repetimos la operación un par de veces mas. Tapamos y metemos a la nevera hasta el día siguiente.</p><p> Ponemos sobre un papel de horno, le echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen y con los dedos formamos hendiduras para que se introduzca en la masa. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLvujEwBL-6MN23EvrA_vf0VzJOpUQ8KzZ99v7FBtQ2g7Nk8zirOz3nvRXB--t1_Nc1KY0RTUa-1olcfh5zlsBem-oWJa1-BL8Dq4uDDLcH38PxU89j4vpTwYmS-siDs7N4lfPmufIGPO_wZR8CXh8ldCnbhvvoUZo9rJmIUGOxYzTW4R3xSm_X-pJ8Q=s960" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLvujEwBL-6MN23EvrA_vf0VzJOpUQ8KzZ99v7FBtQ2g7Nk8zirOz3nvRXB--t1_Nc1KY0RTUa-1olcfh5zlsBem-oWJa1-BL8Dq4uDDLcH38PxU89j4vpTwYmS-siDs7N4lfPmufIGPO_wZR8CXh8ldCnbhvvoUZo9rJmIUGOxYzTW4R3xSm_X-pJ8Q=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Sobre éstas le ponemos tomatitos cherrys, espolvoreamos con orégano y dejamos levar. </p><p>Introducimos en el horno precalentado a 210 grados, hasta que este dorada.</p><p>Con la foccia hemos preparado unos minibocatas fantásticos que probamos en Italia. Cortamos en trozos, abrimos por la mitad y untamos con philadelfia, colocamos lechuga, unas rodajas de tomate, un poco de atún. Sazonamos con un pizco de sal, un chorrete de aceite y a disfrutar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3lBwzog6cEsHg5afnycCJNmCo3cVrUjly8gbirDj8mfCnjNULXfeoW5iGo-IXhQdVLJ5vnhJ2pRNKWh3G1fytgkQq1wV0iVvYX-gCi8hAKXG3iVvJ2zNglUBDV7_Nr19n-nkcNVoj0hLQbyOJllUrJFphc6Vq3rH54L43GolzWzwJOs7Zt-ur_0lLzA=s960" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh3lBwzog6cEsHg5afnycCJNmCo3cVrUjly8gbirDj8mfCnjNULXfeoW5iGo-IXhQdVLJ5vnhJ2pRNKWh3G1fytgkQq1wV0iVvYX-gCi8hAKXG3iVvJ2zNglUBDV7_Nr19n-nkcNVoj0hLQbyOJllUrJFphc6Vq3rH54L43GolzWzwJOs7Zt-ur_0lLzA=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-21275314729533063832021-05-17T23:44:00.000+02:002021-05-17T23:44:12.808+02:00Cookies integrales de chocolate<p>Hola, hola, Si te gustan las galletas y el chocolate , vete preparándote para disfrutar, porque vengo con una receta que no te va a dejar indiferente. Y si te digo que además son sencillas, sanas, deliciosas y no tienen azúcar, ¿Cómo se te queda el cuerpo? Ehhhh? . No te voy a decir que no engordan, por que estaría mintiendo, ¿pero que narices? por pecar de vez en cuando con una de éstas tampoco vamos a ir al purgatorio. Ea, vamos, con la receta </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0r4EMKim6pc/YKLYLcbPJeI/AAAAAAAAMnA/d4aXERSPWqUZlPiFREUa8mkAdweGc7dnwCLcBGAsYHQ/s2544/PicsArt_05-17-10.26.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-0r4EMKim6pc/YKLYLcbPJeI/AAAAAAAAMnA/d4aXERSPWqUZlPiFREUa8mkAdweGc7dnwCLcBGAsYHQ/w640-h310/PicsArt_05-17-10.26.28.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>INGREDIENTES:</p><div style="text-align: justify;">1 huevo<br />Un pizco de sal<br />Media cucharilla (de las de café) de levadura tipo royal<br />Una cucharilla de esencia de vainilla (la podemos suprimir)<br />100 g de aceite de coco<br />Una cucharada de cacao puro (uso valor)<br />5 dátiles <br />180 g de harina integral </div><div style="text-align: justify;">Gotas de chocolate puro a placer, o como en mi caso, troceamos chocolate</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9MukHcChq-M/YKLYa5QOF4I/AAAAAAAAMnI/qJk0MLY4nJ8UsGC_3WvwlvmFF1zXJpgtACLcBGAsYHQ/s2544/PicsArt_05-17-10.28.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-9MukHcChq-M/YKLYa5QOF4I/AAAAAAAAMnI/qJk0MLY4nJ8UsGC_3WvwlvmFF1zXJpgtACLcBGAsYHQ/w640-h310/PicsArt_05-17-10.28.47.jpg" width="640" /></a></div>PREPARACIÓN:<p></p><p>Lo primero que haremos será hidratar los dátiles, para ello añadimos agua hirviendo sobre éstos hasta cubrirlos. Los dejamos un par de horas y los trituramos (los he triturado con el agua)</p><p>Con unas varillas, batimos el huevo, le añadimos la esencia de vainilla, la sal, el cacao puro, el triturado de dátiles y el aceite de coco que tendremos a temperatura ambiente. Removemos hasta mezclar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-o-HOPwv0kO4/YKLYmreG3EI/AAAAAAAAMnM/zFUwTgkCaL0PnYMO3iAU8FfB74mThXjeACLcBGAsYHQ/s2544/PicsArt_05-17-10.30.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-o-HOPwv0kO4/YKLYmreG3EI/AAAAAAAAMnM/zFUwTgkCaL0PnYMO3iAU8FfB74mThXjeACLcBGAsYHQ/w640-h310/PicsArt_05-17-10.30.43.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>Vamos añadiendo la harina , removemos hasta integrar, puedes usar una espátula o hacerlo con la mano, a tu gusto. </p><p>Por último añade las gotas de chocolate, enrollamos formando un churro con papel film , apretando bien para prensar. O bien envolvemos formando una bola como quieras. Metemos en el frigo durante media hora (aproximadamente). </p><p>Ahora si has formado en rulo, cortamos con un cuchillo bien afilado, también podemos ir formando bolitas y aplastándolas con la mano . Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel.</p><p>Introducimos en horno, previamente caliente a 180º hasta que estén doraditas.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8s8mw2i1BNI/YKLYxVqdl8I/AAAAAAAAMnU/XIDkZfSwNBYSAQeEaKSoev5bDLhH0_K6ACLcBGAsYHQ/s1920/PicsArt_05-17-10.31.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-8s8mw2i1BNI/YKLYxVqdl8I/AAAAAAAAMnU/XIDkZfSwNBYSAQeEaKSoev5bDLhH0_K6ACLcBGAsYHQ/w360-h640/PicsArt_05-17-10.31.51.jpg" width="360" /></a></div><br /><p>Anotaciones:</p><p>Puedes cambiar la pasta de dátil por panela 80g para mi son suficientes, pero eso a gusto.</p><p>Puede ser que de harina necesites un poco más o menos, por eso es mejor que la vayas añadiendo de a pocos. </p><p>Ahora solo nos queda disfrutar con un café, infusión </p><p><br /></p>lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-10199659685085368222021-05-11T20:13:00.000+02:002021-05-11T20:13:03.988+02:00Lentejas con verduras, huevo y arroz<p> </p><p style="text-align: justify;"> Después de mil años, mil quebraderos de cabeza, las entradas de todo un año perdidas, vuelvo de nuevo, eso sí, tras tener que darle mil vueltas a un blog que ya daba por perdido, porque en pocas palabras, había desaparecido. Bueno el caso es que después de todo conseguí ponerlo otra vez en marcha, así que aquí estoy de nuevo. </p><p style="text-align: justify;">Traigo una receta de las de toda la vida, que aunque ahora se llamen realfooding. y están muy de moda no dejan de ser las que hacían nuestras madres y abuelas. Aquellos platos en los que meter la cuchara siempre era un placer y te curaba de todos los males. </p><p style="text-align: justify;">La combinación de lentejas con arroz no puede ser más saludable y si encima le ponemos verduras y huevo cocido se convierte en un plato único espectacular. Vamos a por esta sencilla receta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DYMWN82vHVs/YJmUlkd_eEI/AAAAAAAAMd4/JYp0vO2ec8AoleOkWet7uBxg0e6GU6dbwCLcBGAsYHQ/s2544/PicsArt_05-10-02.37.48.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-DYMWN82vHVs/YJmUlkd_eEI/AAAAAAAAMd4/JYp0vO2ec8AoleOkWet7uBxg0e6GU6dbwCLcBGAsYHQ/w640-h310/PicsArt_05-10-02.37.48.jpg" width="640" /></a></div><p>INGREDIENTES</p><p>Una cebolla pequeña, un puerro, un tomate, medio pimiento rojo, tres zanahorias, dos dientes de ajo, un tallo de apio, una hoja de laurel, un chirrín de vino blanco, aceite de oliva, sal, una cucharilla (de las de café) de pimentón..</p><p>300 g de lentejas</p><p>100 g de arroz</p><p>3 huevos cocidos</p><p><a href="https://1.bp.blogspot.com/-UHsKFxj92zY/YJmUlod50dI/AAAAAAAAMd0/MUxyIG2MVoYSsu5cV64608jfmLTrW23bACLcBGAsYHQ/s2544/PicsArt_05-10-02.39.51.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="2544" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-UHsKFxj92zY/YJmUlod50dI/AAAAAAAAMd0/MUxyIG2MVoYSsu5cV64608jfmLTrW23bACLcBGAsYHQ/w640-h310/PicsArt_05-10-02.39.51.jpg" width="640" /></a></p><p>PREPARACIÓN:</p><p>Me gusta poner a remojo las lentejas durante una hora en agua fría. </p><p>Lavamos, pelamos y troceamos las verduras en cuadraditos pequeños (excepto los ajos). </p><p>En una cazuela ponemos un chirrín de aceite de oliva y añadimos las verduras y un pizco de sal (los dientes de ajo enteros), excepto el tomate. Cuando vaya tomando color, echamos el tomate y dejamos unos minutos. A continuación la cucharilla de pimentón y rápidamente (evitando que se queme) un chorro generoso de vino blanco (le da muy buen sabor). Ahora las lentejas, el laurel y cubrimos con agua, unos 3, 4 dedos mas que las lentejas. </p><p>Dejamos cocer a fuego medio una media hora.</p><p>Ahora añadimos el arroz, he usado arroz especial para caldosos. y dejamos otros 15/20 minutos depende del tipo de arroz. </p><p>Mientras cocemos los huevos, pelamos y cortamos en trocitos pequeños.</p><p>Probamos por si tenemos que añadir mas sal. </p><p>Durante la cocción le podemos añadir agua de a pocos si vemos que nos quedan secas.</p><p>Ahora solo nos queda emplatar con un poco de huevo y a disfrutar este pedazo de plato. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-4628319135906665082019-04-14T22:54:00.002+02:002019-04-14T22:54:42.944+02:00TARTA DE GALLETAS 2.0<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hola, hola, madre mía como pasa el tiempo. Esto es un no parar, parece que fue ayer la última vez que publiqué y ya estamos en abril, en nada el buen tiempo, piscina, sol, verano....</div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, no vamos a adelantarnos, que ya sabéis que me pongo a hablar ( a teclear mejor dicho y no paro) Antes de nada deciros que si habéis entrado en el blog las últimas semanas os habréis dado cuenta que he cambiado de portada varias veces, y es que uno tiene que sentirse reflejado en todo aquello que hace, con lo cual hasta que no me he sentido reflejada en una no he parado de cambiarla. Así que os pido disculpas por haberos mareado tanto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Contaros que me he tenido que cambiar de móvil, ya os contaré el motivo, aunque eso merece otra entrada aparte, ya que la cosa tiene miga. También he terminado un curso intenso del cual también os hablaré en otra ocasión. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si, ya sé que hoy vengo de puntillas, pero para hacerme perdonar os voy a dejar esta versión de la tarta de la abuela que no tiene desperdicio. Y es que si os gusta la tarta de galletas os aseguro que no os va a dejar indiferente. ¿ Qué? ¿ nos ponemos al lío?</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5Cxf8D7tGow/XLOUj4oPt_I/AAAAAAAAGik/cwEk4Yz36lMHRP33AvYgmB4LmeMoQDwhQCLcBGAs/s1600/2376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-5Cxf8D7tGow/XLOUj4oPt_I/AAAAAAAAGik/cwEk4Yz36lMHRP33AvYgmB4LmeMoQDwhQCLcBGAs/s640/2376.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Galletas, he usado tostadas normales, pero a tu elección.No conté las que necesité, pero me ha sobrado con un paquete.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para el almibar:</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de agua, 75 gr de azúcar, un chorro de licor (he usado ron) un buen chorro de café recién hecho. Ni que decir tiene que si no nos gusta cualquiera de los ingredientes podemos cambiarlos por otros, incluso las podemos mojar en leche. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la crema pastelera:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Medio litro de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gr de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vainilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la crema de trufa:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Una cucharada de café soluble (tipo nescafé), se puede suprimir si no te gusta, pero le da un sabor muy bueno.</div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml de nata para montar, mínimo 35% de grasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de chocolate negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de chocolate:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de nata para montar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dos hojas de gelatina</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de chocolate negro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para decorar:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
350 gr de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
Una cucharada de café soluble</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de azúcar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2VvoEy_btcE/XLOUinLgwYI/AAAAAAAAGig/4wO-pJtKHfQq6tbuJsuaCG8AGLXpDba2gCLcBGAs/s1600/2345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1218" data-original-width="1600" height="486" src="https://2.bp.blogspot.com/-2VvoEy_btcE/XLOUinLgwYI/AAAAAAAAGig/4wO-pJtKHfQq6tbuJsuaCG8AGLXpDba2gCLcBGAs/s640/2345.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>¿VAMOS AL LÍO?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque pueda parecer que es muy complicada de elaborar por la cantidad de ingredientes que lleva, se tarda más en explicar que en hacer. Primero haremos las cremas para que enfríen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>CREMA PASTELERA EXPRESS:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos todos los ingredientes en un cazo, batimos con una batidora de brazo para que se integren bien y no queden grumos con la maizena.</div>
<div style="text-align: justify;">
Llevamos a fuego medio/ bajo sin parar de remover hasta que espese. Retiramos, tapamos con papel film que toque la superficie (igual que cuando hacemos bechamel, para que no forme costre), dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>CREMA DE TRUFA:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo ponemos la nata junto con el cacao soluble, lo dejamos hasta que esté bien caliente con cuidado que no se pegue, así que removemos de vez en cuando.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el chocolate que habremos troceado y dejamos unos instantes para que se derrita un poco, llevamos al fuego y removemos con unas varillas hasta que esta perfectamente integrado. </div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar. Es muy, muy importante que la enfriemos bien, ya que sino no se nos va a montar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-mHEuUSHgFeo/XLOUftp3KWI/AAAAAAAAGic/QypOG77bcagTNpfKL-YJTy5S6XC-4bPPwCLcBGAs/s1600/2356-crop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1226" data-original-width="1600" height="490" src="https://4.bp.blogspot.com/-mHEuUSHgFeo/XLOUftp3KWI/AAAAAAAAGic/QypOG77bcagTNpfKL-YJTy5S6XC-4bPPwCLcBGAs/s640/2356-crop.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7v2L-1_ifns/XLOUK21gZ3I/AAAAAAAAGiQ/HVFq1Lryca4kmZm6Y2z2BX9uSD8NKffzgCLcBGAs/s1600/2366-crop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="823" data-original-width="1062" height="494" src="https://4.bp.blogspot.com/-7v2L-1_ifns/XLOUK21gZ3I/AAAAAAAAGiQ/HVFq1Lryca4kmZm6Y2z2BX9uSD8NKffzgCLcBGAs/s640/2366-crop.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con el agua, el azúcar y el licor preparamos un almíbar ligero. Añadimos el chorro de café.</div>
<div style="text-align: justify;">
He utilizado un molde redondo de 26 cm, el cual he forrado con papel film para poder desmoldar con facilidad. </div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos mojando las galletas en el almíbar que preparamos anteriormente (mejor que esté caliente) y cubrimos el molde. Tiene que quedar totalmente cubierto, si nos caben enteras, cortamos un trozo y rellenamos huecos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que lo tengamos listo le añadimos la crema pastelera (lo he puesto en este orden).</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos otra capa de galletas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora vamos a preparar la crema de trufa. Montamos con unas varillas la preparación que teníamos reservada hasta que quede consistencia de nata montada, al llevar la grasa del chocolate también se hace enseguida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos encima de la capa de galletas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar, mejor de un día para otro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UxrigoVihHY/XLOUHpJQKfI/AAAAAAAAGiM/EG4BJMfah3IX72E5rCSYhuCl9aoPQfddgCLcBGAs/s1600/2365-crop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="797" data-original-width="1080" height="472" src="https://4.bp.blogspot.com/-UxrigoVihHY/XLOUHpJQKfI/AAAAAAAAGiM/EG4BJMfah3IX72E5rCSYhuCl9aoPQfddgCLcBGAs/s640/2365-crop.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando está bien fría damos la vuelta sobre la bandeja donde vamos a servirla. Al tener el papel film se hace a la perfección.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora vamos a preparar la cobertura.:</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos las dos hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten unos 10 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos la nata y añadimos el chocolate troceado, hervimos sin parar de remover. Retiramos del fuego, añadimos la gelatina escurrida (la pon en un papel de cocina para retirar el excesos de agua) y removemos bien para que no queden grumos. Dejamos entibiar un poco. Tiene que quedar unos 30 º. </div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos probar con un dedo que no quema. </div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos repartiendo sobre la tarta, desde el centro a las esquinas. Dejamos enfriar. </div>
<div style="text-align: justify;">
En un poco de nata deshacemos el café soluble, no es necesario llevar al fuego. Añadimos el resto de nata y montamos con las varillas, cuando está a medio montar añadimos el azúcar, seguimos montando hasta que está firme, con cuidado, ya sabéis, no queremos mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Decoramos a gusto y a disfrutar, pecadoressssssssssss. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-20532108701836426382019-02-15T18:50:00.000+01:002019-04-09T18:08:21.097+02:00GALLETAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Alguna vez os ha pasado que las horas del día no os dan para nada?, no os preocupéis, no estáis sol@s en el mundo. Esta servidora se levanta con muchos propósitos por la mañana (demasiado pronto, por cierto) y cuando llega la noche a veces me da la sensación, que no he hecho otra cosa que corretear de un lado para otro sin llegar a ningún sitio.<br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GovzoYoZK0Y/XD3oPu_KcDI/AAAAAAAAGSw/vD6fuxiB300a-OYkI4Pv2Pc2QcJh-9tRACLcBGAs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-GovzoYoZK0Y/XD3oPu_KcDI/AAAAAAAAGSw/vD6fuxiB300a-OYkI4Pv2Pc2QcJh-9tRACLcBGAs/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<a name='more'></a>Pero bueno,sueño con llegar a los 55 años, jubilarme y marchar con mi churri una temporada a algún sitio... Madagascar, por ejemplo y pasarme el día tumbada a la bartola, sin agobios, ni reloj, disfrutando de las vida sin más pretensiones que levantarme cada mañana, caminar por la playa, notar la brisa marina en mi cara y sentir que me siento viva. ¿acaso puede haber algo mejor?</div>
<div style="text-align: justify;">
Si, lo sé, solo es un sueño ¿ o no? ¿quién sabe? de momento el ratito que me he pasado con los ojos cerrados imaginándome tumbada en una hamaca al ritmo de "Is this love" <span style="color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">de Bob Marley, no me lo quita nadie. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Y para hacer mas dulce la espera a ese gran momento, os dejo unas galletas que preparé para aprovechar unos plátanos que estaban a punto de pasar a mejor vida. </div>
<span style="color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
200 gr de plátanos<br />
240 gr de harina de avena.<br />
Una cucharilla de las de café, de levadura.<br />
1 huevo<br />
80 gr de aceite de girasol<br />
60 gr de nueces<br />
80 gr de chocolate negro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5bsCi2bA82o/XD3ofH7ri2I/AAAAAAAAGS4/XBQKgnrqamMDCCXR3wKI2Z3YjWFD3d3qACLcBGAs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-5bsCi2bA82o/XD3ofH7ri2I/AAAAAAAAGS4/XBQKgnrqamMDCCXR3wKI2Z3YjWFD3d3qACLcBGAs/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>ASÍ DE FÁCIL LAS PREPARAMOS:</b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ponemos los plátanos en un bol y los aplastamos con un tenedor.<br />
Añadimos el huevo batido y el aceite de girasol.<br />
Mezclamos la levadura con la harina de avena y vamos incorporando a la mezcla anterior.<br />
Primero nos ayudamos con una cuchara y después lo hacemos con la mano o una rasqueta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-F_v241blMVM/XD3oax0hplI/AAAAAAAAGS0/Z7LfQNDVkUs5RiqrXN9NitrWpGR0jm_ywCLcBGAs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-F_v241blMVM/XD3oax0hplI/AAAAAAAAGS0/Z7LfQNDVkUs5RiqrXN9NitrWpGR0jm_ywCLcBGAs/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
No tenemos que amasar, solo unir los ingredientes, hasta que esté homogénea. Queda un poco pegajosa.<br />
Añadimos las nueces y el chocolate troceado y mezclamos hasta repartir de manera uniforme.<br />
Tapamos con papel film y llevamos a la nevera, mínimo media hora.<br />
Formamos las galletas, tomando porciones con una cuchara (lo hago así) y dándoles forma ligeramente con las manos.<br />
Ponemos sobre una bandeja con papel de horno. Las separamos un poco, ya que crecen al hornearse.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-v7qBPmMuVHE/XD3ojlH9-oI/AAAAAAAAGTA/CO8OEfP5jfwxHYh30YdrRk4INigfIdvwACLcBGAs/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-v7qBPmMuVHE/XD3ojlH9-oI/AAAAAAAAGTA/CO8OEfP5jfwxHYh30YdrRk4INigfIdvwACLcBGAs/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Llevamos al horno, previamente caliente a 190º/200º durante 15/20 minutos. Tienen que quedar dorada. Ya sabéis, cada horno es un mundo.<br />
Ahora solo queda poner el café, ¿alguien se apunta?<br />
<br /></div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-47901111684208404192019-01-21T17:55:00.002+01:002019-04-09T18:09:07.161+02:00TORTITAS DE CALABACÍN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hola, holaaaaaaaaa. sí, ya sé que hace tiempo que no me paso por aquí, pero para redimir mis pecados, vengo con una receta que vamossssss, lo tiene todo: es sana, se prepara en un abrir y cerrar de ojos, muy, muy fácil y por si fuera poco muy baratilla, que ya sabemos todos que estamos en plena cuesta y no está de mas que nos demos un empujón para hacerla más llevadera. </div>
<div style="text-align: justify;">
¿qué? ¿te animas a prepararla para cenar?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Xd_-UiLu17E/W4XAyQZpSiI/AAAAAAAAGMY/rC4UnIGYg3Q2ITM37QMfL8oZZbgDDV-MQCLcBGAs/s1600/38232051_1766319520122006_8454617532760850432_n%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Xd_-UiLu17E/W4XAyQZpSiI/AAAAAAAAGMY/rC4UnIGYg3Q2ITM37QMfL8oZZbgDDV-MQCLcBGAs/s640/38232051_1766319520122006_8454617532760850432_n%2B%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>INGREDIENTES:<br />
Un calabacín grande, si son pequeños dos.<br />
2 huevos.<br />
150 gr de harina.<br />
200 gr de leche<br />
Sal, una cucharilla de levadura química.<br />
Cayena molida al gusto.<br />
Una cebolleta.<br />
Un ajo, perejil., orégano, sal.<br />
Un poco de queso rallado (usé mozzarella)<br />
Aceite de oliva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R8upn6pOjVw/W4XBCIYV9nI/AAAAAAAAGM0/r5izLjpoXA0p5Codgmzd6sNWDpnxH5u5wCLcBGAs/s1600/38289310_1766319103455381_8271467010429288448_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-R8upn6pOjVw/W4XBCIYV9nI/AAAAAAAAGM0/r5izLjpoXA0p5Codgmzd6sNWDpnxH5u5wCLcBGAs/s640/38289310_1766319103455381_8271467010429288448_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<div style="text-align: justify;">
Lavamos el calabacín ( lo hago con piel, pero a gusto), rallamos, añadimos sal y ponemos sobre un colador una hora mínimo, si son dos tampoco pasa nada. Apretamos bien para retirar el exceso de líquido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos en trocitos muy pequeños la cebolleta y el ajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos junto con la leche, la harina y la levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el calabacín, la cebolleta, el ajo, el perejil, el orégano, la cayena ( si no te gusta el picante la puedes suprimir, pero un pizco le da un toque muy bueno), un pizco de sal y por último el queso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos bien con un tenedor hasta integrar todos los ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos una plancha o una sartén antiadherente y cuando esté bien caliente añadimos un poco de aceite (poco, solo para que no se pegue) y con una cuchara vamos cogiendo un poco de masa y la echamos sobre la superficie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos hasta que se doren ligeramente (un par de minutos) y con una espátula damos la vuelta. Otro par de minutos por este lado y listoooooo. A disfrutarrrrrrr.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si no te gusta el picante suprimes la cayena, pero una pizca le da un toque gracioso y queda muy buena.</div>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j_Gl3RBnnI4/W4XBCBFdlYI/AAAAAAAAGMw/xoJPZF-a_TkMokkaeZWog-Q5N1jJUHmNgCLcBGAs/s1600/38263996_1766319410122017_3587800943598501888_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-j_Gl3RBnnI4/W4XBCBFdlYI/AAAAAAAAGMw/xoJPZF-a_TkMokkaeZWog-Q5N1jJUHmNgCLcBGAs/s640/38263996_1766319410122017_3587800943598501888_n.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
He usado mozzarella para aprovechar unos restos de una pizza, pero puedes añadir el queso que más te guste.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quedan deliciosas y se preparan en un abrir y cerrar de ojos, eso sí, no te olvides de poner el calabacín en un colador y escurrir bien para que suelte todo el agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os gusten tanto como a nosotr@s, quedan deliciosasss</div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-51242006768466542422018-11-05T23:10:00.002+01:002019-04-09T18:09:38.768+02:00CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Seguimos disfrutando de los productos de temporada y hoy le toca el turno a la calabaza. Aunque en la zona en la que vivo, hace unos años, solo se utilizaba para dar de comer a los animales, cada vez se está haciendo más hueco en nuestras cocinas. Si no la soléis preparar, animaros- Es una delicia y es tan versátil, que la podemos disfrutar en un montón de platos, tanto dulces como salados: desde hacer una tarta estupenda, una mermelada, hasta servir de relleno de unos raviolis o en una crema como la de hoy. Además es una fuente importante de vitaminas A y C, minerales, fibra y baja en calorías, Y aunque mi preferida es la variedad cacahuete, tenemos múltiples variedades para escoger. Así que, aprovechando la bajada de temperaturas y estos días lluviosos animaros a preparar esta rica crema que seguro que vuestros estómagos os lo van a agradecer. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h7tMJ5oNY00/W-Cp_ZmUYAI/AAAAAAAAGQw/mG8TtN9mhcgjgPa40bVq5VV-hBbHdHgqgCLcBGAs/s1600/received_2106000849730234.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-h7tMJ5oNY00/W-Cp_ZmUYAI/AAAAAAAAGQw/mG8TtN9mhcgjgPa40bVq5VV-hBbHdHgqgCLcBGAs/s640/received_2106000849730234.jpeg" width="640" /></a><br />
<br />
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>NECESITAS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES</b>:<br />
Una cebolla pequeña, un puerro, un ajo, un tomate sin piel ni pepitas o en su defecto tres cucharadas de tomate triturado, un ramillete de apio.<br />
200 gr de zanahoria, 400 gr de calabaza y una patata. Vino blanco, un chorro de aceite de oliva, sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KWfM56qxa0k/W-Cp_Wz4jII/AAAAAAAAGQ0/-GEkkUvR-4QQ52g5pg8D3URCdQkfFw2WQCLcBGAs/s1600/received_315385429188306.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-KWfM56qxa0k/W-Cp_Wz4jII/AAAAAAAAGQ0/-GEkkUvR-4QQ52g5pg8D3URCdQkfFw2WQCLcBGAs/s640/received_315385429188306.jpeg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>ASÍ DE FÁCIL LO PREPARAS</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Limpia bien las verduras y corta en trocitos pequeños.</div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla añade un chorro de aceite, echa la cebolla, el ajo, el puerro y un poco de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando se halla dorado ligeramente añade el tomate, la zanahoria, calabaza y patata, remueve y deja a fuego lento unos minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añade un chorro de vino blanco hasta, que se evapore el alcohol. Cubre con agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mantén a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos).</div>
<div style="text-align: justify;">
Tritura con la batidora, rectifica de sal si fuera necesario y sirvea gusto: con unos trocitos de pan frito, un chorrito de aceite de oliva, nata....</div>
<div style="text-align: justify;">
Un plato fácil de preparar, económico y que te ayudará a llevar mejor los días fríos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz semana</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-24721342882057859562018-10-29T17:19:00.000+01:002019-04-09T18:12:58.032+02:00EMPANADILLAS DE APROVECHAMIENTO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Los que me conocéis desde hace tiempo ya sabéis que si hay algo que no soporto es tirar la comida. A veces nos liamos la manta a la cabeza y nos ponemos a cocinar como si en casa fuéramos 20 personas y claro, no siempre apetece acabar comiendo todos los días de la semana ese lacón asado de 6 kg que habíamos preparado para 4. Cuando sobran platos de cuchara es muy fácil, metemos en un tarro de cristal esterilizado cerramos bien con una tapa nueva (muy importante) y cocemos durante 20 minutos y ya tenemos un plato de lentejas ( por ejemplo) preparado para un día que andemos apurados. El caso es que es que en esta ocasión había preparado al horno una pieza estupenda de aguja de cerdo entera (que queda buenísima) y había sobrado un poco, así que me dije, pues nada para que me rinda un poco más, le añado un chorizo cortado a trocitos pequeños y ya está. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-BVtd2Az5P1c/W8dXBKXz54I/AAAAAAAAGP4/LMpyL5uMxacUpjRL5y2JrD7j49vcOobmACLcBGAs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-BVtd2Az5P1c/W8dXBKXz54I/AAAAAAAAGP4/LMpyL5uMxacUpjRL5y2JrD7j49vcOobmACLcBGAs/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
<br />
Para la masa:<br />
Salvo que queramos preparar para congelar con una taza de las del café nos llegará para usarla como medida. En caso de que queramos preparar muchas usaremos un vaso de los de agua.<br />
Una taza de vino blanco,<br />
Una taza de agua<br />
Media taza de aceite de oliva suave<br />
Una cucharilla rasa de sal.<br />
Harina (la necesaria )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-M3Ygl5HygSw/W8dW7NEKH6I/AAAAAAAAGP0/u3i1TdzZcOkGY3mpW2zc-ArrDzBHgXe8QCLcBGAs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-M3Ygl5HygSw/W8dW7NEKH6I/AAAAAAAAGP0/u3i1TdzZcOkGY3mpW2zc-ArrDzBHgXe8QCLcBGAs/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Para el relleno:<br />
Restos que nos halla quedado de pollo, carne, cocido, pescado...recordad que es una receta de aprovechamiento.<br />
Una cebolla, un pimiento rojo, verde, una zanahoria, un bote de tomate triturado o tomate pelado y escurrido. Ajo, perejil y vino blanco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-D1XeYtt-SHA/W8dW3X6IUlI/AAAAAAAAGPw/1ooaXegboW0VkvqjtmZfh-GChJ4WzmlIwCLcBGAs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-D1XeYtt-SHA/W8dW3X6IUlI/AAAAAAAAGPw/1ooaXegboW0VkvqjtmZfh-GChJ4WzmlIwCLcBGAs/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
ASÍ DE FÁCIL LAS PREPARAMOS:<br />
<div style="text-align: justify;">
Primero hacemos el relleno para que esté frío. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos un chorrete de aceite en una sartén y cuando está caliente le añadimos la cebolla, el pimiento, la zanahoria cortados pequeñitos (echamos un poco de sal para que se haga con mayor facilidad) hasta que esté pochada. Añadimos las sobras de carne, pollo, etc, que le queramos poner. Le echamos un majado de ajo con perejil y un chorrete de vino blanco. Dejamos evaporar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Por último el tomate triturado y lo dejamos hasta que reduzca. añadimos más sal si fuera necesario.<br />
Dejamos enfriar.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hd37rAyevSU/W8dXMIqX3YI/AAAAAAAAGQE/cJFtaicGEBY-OMdMN54tgNiQ4QeJHUL7ACLcBGAs/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-hd37rAyevSU/W8dXMIqX3YI/AAAAAAAAGQE/cJFtaicGEBY-OMdMN54tgNiQ4QeJHUL7ACLcBGAs/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Para hacer la masa: mezclamos en un bol o similar el agua vino, sal y aceite y vamos añadiendo harina de trigo hasta formar una masa que no se pegue a las manos , no debemos trabajarla en exceso ya que sino se pone correosa. </div>
<div style="text-align: justify;">
La podríamos usar ya, pero mejor si la dejamos reposar una media hora. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos un poco de harina sobre la encimera y formamos bolitas .<br />
Las estiramos con un rodillo, ponemos un poco del relleno con una cuchara, sellamos los bordes con un tenedor y pinchamos para que no revienten.<br />
Cuando las tengamos todas preparadas, freimos en abundante aceite hasta que esten doradas. Sacamos sobre papel absorbente y a disfrutarrrrrrrrrrrr.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hbKyt46JtMc/W8dXS-2jZpI/AAAAAAAAGQM/RtxQSi5pmC4FHCiEE16hxn9HI3PAlpnrwCLcBGAs/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-hbKyt46JtMc/W8dXS-2jZpI/AAAAAAAAGQM/RtxQSi5pmC4FHCiEE16hxn9HI3PAlpnrwCLcBGAs/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Como veis, de un plato que ha sobrado podemos preparar otro incluso mejor. Y que no os dé miedo hacer la masa casera, es mas fácil de hacer que de explicar, os lo digo yo.<br />
Abrigaros muy bien y salir a disfrutarrrr, feliz semana. </div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-41832423714431317912018-10-18T23:43:00.000+02:002019-04-09T18:10:06.270+02:00BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Parece que ahora que bajaron las temperaturas ya no da pereza encender el horno. Y no me negaréis que si lo encendemos para preparar un buen bizcocho casero, o unas magdalenas para el desayuno, da menos pereza todavía. </div>
<div style="text-align: justify;">
Muchas veces os he contado que cua ndo me casé cada dos días preparaba uno, pero el que no quedaba duro como una piedra, subía con la misma facilidad y rapidez con lo que bajaba. con lo cual se iban directoa a la basura. Pero como a cabezota no hay quien me gane, y cuando digo que soy capaz, lo soy, puse a los astros de mi parte, y la verdad es que me salen unos bizcochos de lujo (y no es por que yo lo diga, jaja) . Voy echando un poco de esto y un poco de aquello y pasan cosas como esta; un bizcocho esponjo, tierno jugoso y muy, muy rico. </div>
<div style="text-align: justify;">
Así que... venga, manos a la obra, que es muy fácil de preparar. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d1x0ti02Ck8/W8dWBfYeZqI/AAAAAAAAGPc/xic4efVXTw8qcTh82doonRakiE08NXtGgCLcBGAs/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-d1x0ti02Ck8/W8dWBfYeZqI/AAAAAAAAGPc/xic4efVXTw8qcTh82doonRakiE08NXtGgCLcBGAs/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES</b>:<br />
<br />
250 gr de azúcar<br />
150 gr de zanahoria<br />
180 gr de leche<br />
150 gr de aceite de girasol<br />
4 huevos<br />
250 gr de harina<br />
50gr de maizena.<br />
3 cucharillas de las de café, de levadura.<br />
80 gr de nueces.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wIcpKxDVlWM/W8dWF9U3NEI/AAAAAAAAGPg/TcFe9ZYwdMEIcsmSdtuG94vl7QZFBLYFwCLcBGAs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="965" data-original-width="1600" height="384" src="https://1.bp.blogspot.com/-wIcpKxDVlWM/W8dWF9U3NEI/AAAAAAAAGPg/TcFe9ZYwdMEIcsmSdtuG94vl7QZFBLYFwCLcBGAs/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>ASÍ DE FÁCIL LO PREPARAMOS;</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será untar el molde con mantequilla, aceite o spray desmoldante, espolvoreamos con harina y reservamos. He utilizado un molde de 28 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
En este bizcocho vamos a utilizar la zanahoria cocida, después de probar varias opciones me quedo con esta. Yo la preparado en el microondas. Después de lavarla bien la cortamos en trozos pequeños la ponemos en un bol apto para microondas (en mi caso de cristal) , tapamos con papel film, hacemos unos agujeros con un palillo para que salga el vapor y ponemos a máxima potencia durante unos 7 minutos, sacamos con cuidado de no quemarnos y comprobamos, si vemos que aún están un poco duras, programamos un par de minutos más. Con ese tiempo ya tendría que ser necesario. También las podemos cocer en un cazo, pero me parece más práctico así. </div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos las nueces con un cuchillo, no demasiado, las tenemos que dejar que se noten.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez listas, ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche y trituramos, incorporamos el aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la levadura con la harina y la maizena.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos los huevos y el azúcar y batimos con la batidora de varillas hasta que doblen el volumen y blanqueen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos a continuación la mezcla de zanahoria/leche/aceite con cuidado para que no se baje la mezcla. </div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos las harinas con movimientos envolventes, mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por último añadimos las nueces y volcamos la mezcla en el molde que teníamos reservado e introducimos en el horno que habremos calentado previamente a 180/200º durante 45 minutos (depende de cada horno) al pincharlo con una brocheta, ésta nos tiene que salir limpia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-St65CW8EVQs/W8dWHuHXsvI/AAAAAAAAGPk/0_SeRH1NjFIImRHy-5bIAQVUzQ-FDCZUwCLcBGAs/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-St65CW8EVQs/W8dWHuHXsvI/AAAAAAAAGPk/0_SeRH1NjFIImRHy-5bIAQVUzQ-FDCZUwCLcBGAs/s640/2.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
Con un poco de agua y azúcar glas , le he preparado un glaseado, pero la verdad es que sin el también está de rechupete.<br />
No dejéis de hacerlo, tiene tan buena pinta como parece.<br />
Queda tierno jugoso y muy esponjoso, la verdad es que es una auténtica delicia, os lo recomiendo, palabrita de la menda lerenda.<br />
Que conste que os he avisado.<br />
Y se me olvidaba, ya estamos a las puertas del fin de semana. Así que tod@s a disfrutarrrrrr</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-18700563564975212762018-10-15T16:31:00.000+02:002019-04-09T18:11:04.701+02:00TARTA SENCILLA DE MANZANA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hola, holaaaa. Aunque hace apenas unos días estábamos de lo más veraniegos, el otoño ya ha hecho acto de presencia, y con él las frutas propias de la temporada. Tengo que decir que me encantan las frutas de verano: sandias, melones, melocotones, paraguayos..... y tantas y tantas otras, y aunque muchas de ellas las podemos encontrar en las fruterías en cualquier época del año, tenemos que aprovechar las frutas que nos ofrece la tierra en cada temporada.</div>
<div style="text-align: justify;">
La tarta que os traigo hoy, no es fácil, es lo siguiente ¿cómo? ¿qué estás a dieta? no problem, no lleva mantequilla, ni nata, ni huevos y tampoco ningún tipo de crema, tan solo un poco de aceite de oliva y azúcar, Por lo sencillo de los ingredientes puede parecer insípida, pero nada que ver con la realidad, es más, os puedo decir que es una de mis favoritas. Eso sí, haceros con unas buenas manzanas reinetas (imprecindible) y si son de El Bierzo, mejor, que mejor (como se nota la tierra jaja). Y ya no me enrollo más, que me conozco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os guste tanto como a mi, y que tengáis un buen comienzo de semana. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4VvABPTFxwQ/W8OvP5FsugI/AAAAAAAAGOU/CRzm_mxQvCARB35N709o5xgn1HFsG69fgCLcBGAs/s1600/PSX_20181014_225203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-4VvABPTFxwQ/W8OvP5FsugI/AAAAAAAAGOU/CRzm_mxQvCARB35N709o5xgn1HFsG69fgCLcBGAs/s640/PSX_20181014_225203.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;"></span></b><br />
<a name='more'></a><b><span style="font-size: x-large;">Necesitamos los siguientes ingredientes:</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>Para la masa:</b><br />
200 gr de harina.<br />
50 gr de aceite de oliva suave.<br />
60 gr de agua y una pizca de sal.<br />
<b>Para la tarta:</b><br />
Manzanas de la variedad reineta( 4 o 5, depende del tamaño)<br />
Azúcar.<br />
Para pincelar: un poco de almibar<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-msE-2qKwrTw/W8Ovem4bZBI/AAAAAAAAGOY/d5fEreUWnQgY0diA6Udz0_L6jwNUH3m-QCLcBGAs/s1600/PSX_20181014_215640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-msE-2qKwrTw/W8Ovem4bZBI/AAAAAAAAGOY/d5fEreUWnQgY0diA6Udz0_L6jwNUH3m-QCLcBGAs/s640/PSX_20181014_215640.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Así de fácil la preparamos:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será la masa: En un bol ponemos la harina formando un volcán y en el interior añadimos el aceite, la sal y el agua (dejamos una poca, ya que dependiendo de la harina nos puede hacer falta o no.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ayudándonos de una rasqueta, integramos todos los ingredientes. No tenemos que amasarla, solo mezclar los ingredientes para que quede una masa uniforme. Si con la rasqueta se nos hace complicado, lo hacemos con las manos (sin amasar, recordar), si necesitamos un pizco más de agua le añadimos</div>
<div style="text-align: justify;">
Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera durante una hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-iCJiXT6CF8o/W8OvsB2hOtI/AAAAAAAAGOk/M6T6CMkQ3EIrnLyBMkdZkXtPUZ7U-7Y_gCLcBGAs/s1600/PSX_20181014_224639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-iCJiXT6CF8o/W8OvsB2hOtI/AAAAAAAAGOk/M6T6CMkQ3EIrnLyBMkdZkXtPUZ7U-7Y_gCLcBGAs/s640/PSX_20181014_224639.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Lavamos y secamos las manzanas. Descorazonamos y las cortamos en láminas finas (sin pelar).<br />
Echamos harina en la superficie de trabajo y con un rodillo estiramos la masa hasta dejara finita.<br />
Colocamos en en una bandeja recortando los bordes sobrantes.<br />
Cubrimos con las manzanas, montando unas láminas en otras. Espolvoreamos con azúcar e introducimos durante unos 25 minutos en el horno ( hasta que este dorada),que habremos calentado previamente a 200 grados.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SQCnCdEUwys/W8Ovu3aSyJI/AAAAAAAAGOs/x21afeTSlxU5qxOZ1otkyRZ8ZbbN_U-jACLcBGAs/s1600/PSX_20181014_225114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-SQCnCdEUwys/W8Ovu3aSyJI/AAAAAAAAGOs/x21afeTSlxU5qxOZ1otkyRZ8ZbbN_U-jACLcBGAs/s640/PSX_20181014_225114.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando todavía está caliente pincelamos con almíbar para que quede brillante. tranquilos que si no tenemos almibar en un plis, plas lo solucionamos; Ponemos en una taza un par de cucharadas de azúcar, con tres cucharadas de agua. Programamos a máxima potencia durante un minuto, sacamos, removemos e introducimos de nuevo otro minuto más y voilaaaaaaaaaaaaaaaa, ya lo tenemos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ElhZZB5hhNw/W8Ov6qZvSZI/AAAAAAAAGO0/20lxmP4b1yQt0a-zhHQpY-UEtJCqZWLsQCLcBGAs/s1600/PSX_20181014_224340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-ElhZZB5hhNw/W8Ov6qZvSZI/AAAAAAAAGO0/20lxmP4b1yQt0a-zhHQpY-UEtJCqZWLsQCLcBGAs/s640/PSX_20181014_224340.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
¿Qué? ¿fácil, no? pues vengaaaaaaaaaaaaa, que aún os da tiempo para la merienda. </div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-26764000821815200142018-08-28T00:07:00.000+02:002019-04-09T18:10:33.803+02:00HAMBURGUESAS DE CALABACÍN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas noches de lunes, parece casi imposible que pueda publicar dos recetas saladas seguidas, pero es que estamos en plena temporada de calabacín y estas hamburguesas están tan buenas que aunque sea sin enrollarme mucho es una pena que queden en el olvido, así que sin más nos ponemos manos a la obra que son muy fáciles de hacer. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sF3P6I5JuM0/W2NY1ZQnf3I/AAAAAAAAGKM/voocqrp8OY4IEOlGI47TeS7RRUxRJX6hQCLcBGAs/s1600/38052273_1766319160122042_8394111352049762304_n%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-sF3P6I5JuM0/W2NY1ZQnf3I/AAAAAAAAGKM/voocqrp8OY4IEOlGI47TeS7RRUxRJX6hQCLcBGAs/s640/38052273_1766319160122042_8394111352049762304_n%2B%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
<b><br /></b>
Pongo los ingredientes que he usado en la receta, pero podemos variar según nuestros gustos.<br />
Un calabacín grande.<br />
Un diente de ajo.<br />
Una cebolla no muy grande.<br />
Dos cucharadas de kepchup<br />
Una cucharada de mostaza<br />
Sal, pimienta, orégano, cayena molida (opcional)<br />
Pan rallado para rebozar y aceite para freir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UsU2F4JU1Mg/W2NY9DT5AVI/AAAAAAAAGKU/mxF9IRgD88E0Dzl95qC7aunEa4_ZHGKLgCLcBGAs/s1600/38272615_1766319326788692_3046861855755599872_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-UsU2F4JU1Mg/W2NY9DT5AVI/AAAAAAAAGKU/mxF9IRgD88E0Dzl95qC7aunEa4_ZHGKLgCLcBGAs/s640/38272615_1766319326788692_3046861855755599872_n.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>LAS PREPARAMOS ASÍ DE FÁCIL</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>Lo primero que haremos será rallar el calabacín, lo ponemos en un colador grande , le añadimos sal y lo ponemos a escurrir para que suelte toda el agua ( pierden mucho volumen). Lo dejamos durante unas dos horas. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Con las manos lo estrujamos bien para que lleve la menor cantidad de agua posible. </div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la cebolla muy picada y el ajo, el kepchup, la mostaza y la pimienta. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos la pimienta, orégano, cayena molida ( es opcional, si no os gusta el picante no le pongáis)</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos bien. Si vemos que queda demasiado seco añadimos un huevo batido, yo no lo he necesitado. </div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos tomando porciones del tamaño que queramos , formamos bolitas y las aplastamos con las manos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos pasando por pan rallado y las freímos en aceite de girasol.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quedan muy crujiente y muy ricas, </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Z0tZeHhgM9A/W4RuuzV2--I/AAAAAAAAGLk/UTAPGWySc-UQSx2jLDDh4JCeeaQdtJJXACLcBGAs/s1600/hamburguesa%2Bde%2Bcalabac%25C3%25ADn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-Z0tZeHhgM9A/W4RuuzV2--I/AAAAAAAAGLk/UTAPGWySc-UQSx2jLDDh4JCeeaQdtJJXACLcBGAs/s640/hamburguesa%2Bde%2Bcalabac%25C3%25ADn.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
A pesar de ser una receta muy sencilla, no por ello deja de ser buena. Además, suprimiendo la cayena, es una forma fantástica de que los niños coman verdura.<br />
Espero que os guste.<br />
Os deseo una feliz semanaa a tod@s</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-30798453402732484932018-07-14T20:12:00.001+02:002018-07-16T22:35:03.440+02:00CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr">
<br></div>
<div dir="ltr">
Una de las cosas que más me gustan del mundo mundial son las croquetas. Se pueden hacer de todo; tanto para aprovechar restos, como para camuflar aquellas cosas que niñ@s y no tan niñ@s se niegan a comer. En forma de cuadraditos, bolitas o con su forma típica, como las he preparado en ésta ocasión.<br>
<div style="text-align: justify;">Cada vez que hago, lo suelo hacer casi de modo industrial, de ésta manera tengo siempre en el congelador y con una buena ensalada resuelvo una cena en un plis, plas. Y ni que decir tiene que no tiene nada que ver una croqueta casera; con una de supermercado que ni se sabe lo llevan.</div>
<br></div>
<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-P0y1SXciz9E/W0TEIZnO6dI/AAAAAAAAGIY/08QeH6ibZRIOkr0_ffoqV3wvAiYg2FAMQCLcBGAs/s1600/CROQUETAS%2BOK.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-P0y1SXciz9E/W0TEIZnO6dI/AAAAAAAAGIY/08QeH6ibZRIOkr0_ffoqV3wvAiYg2FAMQCLcBGAs/s640/CROQUETAS%2BOK.jpg" width="640"></a></div>
<br></div>
<div dir="ltr">
<h3 style="text-align: left;">
Necesitamos los siguientes ingredientes:</h3>
Una cebolleta, un diente de ajo, perejil.</div>
<div dir="ltr">
100 gramos de aceite de oliva<br>
180gramos de harina<br>
800gr de leche<br>
250 gr de jamón serrano cortado a trocitos pequeños.</div>
<div dir="ltr">
Para rebozar: <br>
Harina, huevo y pan rallado<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6rVjwnssPWo/W0TF6HwF82I/AAAAAAAAGIk/T0p_rIceExkwVojvJbTZRe22VkwgVAa8QCLcBGAs/s1600/CROQUETAS%2BOK%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-6rVjwnssPWo/W0TF6HwF82I/AAAAAAAAGIk/T0p_rIceExkwVojvJbTZRe22VkwgVAa8QCLcBGAs/s640/CROQUETAS%2BOK%2B2.jpg" width="640"></a></div>
<br>
<h3 style="text-align: justify;">
Así de fácil las preparamos:</h3>
Lo primero que haremos cortar el jamón en trocitos pequeños.<br>
En una olla,sarten honda o similar echamos el aceite y cuando esté caliente (sin que llegue a humear) añadimos el jamón y sofreimos ligeramente. Retiramos para un plato.<br>
En el mismo aceite añadimos la cebolla y el ajo que tendremos cortado a trocitos pequeños hasta dorar, sin que coja demasiado color. Para ello mantendremos el fuego bajo y daremos vueltas.<br>
Una vez dorada añadimos la harina y la dejamos tostar para que no tenga sabor a crudo. Parecerá que coge gruos, pero se desharán sin problemas una vez que echamos la leche.<br>
Con las varillas removemos sin parar a la vez que añadimos la leche . Cocemos a fuego suave sin dejar de remover con movimientos circulares.<br>
Cuando lleve en el fuego 10 minutos aproximadamente añadimos el jamón y la sal, también podemos añadir pimienta y nuez moscada ( yo las prefiero sin ello, pero a gustos).<br>
Dejamos 8/7 minutos más, añadimos perejil picado y volcamos sobre una bandeja.<br>
Cubrimos con papel film tocando la superficie para que no haga costra. En su defecto pasamos un trozo de mantequilla por la superficie.<br>
Dejamos enfriar, mejor de un día para otro.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wWAvO0p-b3A/W0TN9m3hxHI/AAAAAAAAGIw/1Aw7medgpYkbEnulPSz5Js8bN86lPyI2ACLcBGAs/s1600/croquetas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-wWAvO0p-b3A/W0TN9m3hxHI/AAAAAAAAGIw/1Aw7medgpYkbEnulPSz5Js8bN86lPyI2ACLcBGAs/s640/croquetas.jpg" width="640"></a></div>
<br>
Para formar las croquetas lo que hago es volcar la masa sobre la meseta enharinada y corto un buen trozo.<br>
Con ese trozo formo un rulo rodando la masa sobre la meseta. Corto con la tijera pequeñas porciones y les doy forma, es muy fácil y se hacen en un momento.<br>
<div style="text-align: justify;">
Cuando las tengamos todas las pasamos por huevo batido y pan rallado. Por harina no es necesario, ya que las hemos formado con ella. Las vamos colocando en fuentes sin que se toquen unas con otras, las dejamos un rato para que sequen ligeramente y las llevamos al congelador o a la nevera dependiendo del uso que vayamos a darles. </div>
<div style="text-align: justify;">
Las freímos en abundante aceite bien caliente y en tandas de pocas para que no se nos abran. Si las tenemos congeladas es conveniente sacarlas un ratito antes para que atemperen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b9Zt7JUlfAM/W0o8bWeYNQI/AAAAAAAAGJs/tFip-Dh-UWsm5016nDm3UEwgWtTEnlOlwCLcBGAs/s1600/29513961_1605770052843621_1335833179_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-b9Zt7JUlfAM/W0o8bWeYNQI/AAAAAAAAGJs/tFip-Dh-UWsm5016nDm3UEwgWtTEnlOlwCLcBGAs/s640/29513961_1605770052843621_1335833179_o.jpg" width="640"></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Animaros a hacerlas, con pollo, pescado, jamón york, calabacín.... son una delicia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y con estas croquetas deseo que paséis una feliz semana..</div>
</div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-60819058885022362952018-06-28T23:38:00.001+02:002018-06-28T23:40:01.094+02:00Falafel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
</h2>
<div style="font-family: sans-serif;">
Holaaa, si, soy yo, aunque parezca lo contrario, sigo vivita y coleando, parece que fue ayer la última vez que hice una entrada y ya han pasado casi tres años, así que hoy me he levantado con ganas y aquí estoy de nuevo, sacudiendome de mi letargo con una receta de origen árabe. Así que vamos manos a la obra.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-otGQyl99RP0/WzVJ2AAFqlI/AAAAAAAAGHk/to-U9RTZHAoS715j7gQs3oYgIKbrXzSKwCLcBGAs/s1600/falafel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-otGQyl99RP0/WzVJ2AAFqlI/AAAAAAAAGHk/to-U9RTZHAoS715j7gQs3oYgIKbrXzSKwCLcBGAs/s640/falafel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QbwRLR0NLZk/WygoVINkydI/AAAAAAAAGGY/r7m_WPB6yMEw2QCAcyZj9CDjHIRqY8gowCHMYCw/s1600/PicsArt_06-18-11.30.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif;">
NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Medio kg de garbanzos secos puestos a remojo la víspera.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Media taza de cilantro fresco.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Media taza de perejil.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Dos o tres dientes de ajo.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Una cebolla grande .</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
sal.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Una cucharilla de comino molido.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Una cucharilla pequeña de levadura tipo royal.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Guindilla molida a gusto.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Media taza de pan rallado o harina. (aproximadamente)</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Aceite para freir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-buGjqy1Y_Zk/WzVU8kxZtRI/AAAAAAAAGH0/darU5Rt73AAOCpAEfEu-yiaZf3O0UlxigCLcBGAs/s1600/falafel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-buGjqy1Y_Zk/WzVU8kxZtRI/AAAAAAAAGH0/darU5Rt73AAOCpAEfEu-yiaZf3O0UlxigCLcBGAs/s640/falafel2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif;">
ASÍ DE FÁCIL LOS PREPARAMOS:<br />
<br /></div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Lo primero que haremos será escurrir los garbanzos y dejarlos secar unos minutos para que no les quede agua.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Los trituramos sin que quede harina, es normal que queden unos trocitos, al freirlos parecerá que tienen frutos secos y quedan muy buenos. Los ponemos en un bol.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Picamos el cilantro, el perejil, la cebolla, los ajos, e incorporamos a los garbanzos triturados.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Añadimos sal, la guindilla ( se puede suprimir ) y la levadura. Manejamos con las manos, hasta mezclar bien todos los ingredientes.</div>
<div style="font-family: sans-serif;">
Añadimos el pan rallado o la harina (prefiero lo primero).<br />
Dejamos reposar en nevera durante minutos.<br />
Con las manos formamos bolitas como si fueran pequeñas albóndigas y las aplastamos con cuidado. Las vamos friendo en aceite bien caliente hasta que estén doradas.<br />
Quedan increiblemente buenos acompañando con una salsa de yogurt.<br />
Riquísimosss, se hacen en un plis plas </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-20816074328470654202015-11-16T16:23:00.000+01:002018-07-12T09:15:36.279+02:00BOLLA LARPERIRA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hacía
muchísimo tiempo que no daba un paseo sin prisas por mi ciudad. A decir
verdad, Ponferrada no es el lugar donde nací, pero me fui allí con 19 dias,
asi que pasé allí toda mi infancia y mi juventud y tengo muy gratos
recuerdos. No sé por qué pero cada vez me gusta menos ir, es más solo voy a trabajar
o a comprar, y siempre con prisas, pero ahora que Dani acaba de sacarse el
carnet, me lleva al trabajo cuando nuestros horarios se
compaginan, yo quedo en mi curro y el aprovecha para estudiar e ir a
sus entrenamientos de baloncesto. Así llevamos unos cuantos días pero
el otro día le cambiaron el horario con lo cual yo salí como una hora
antes que él, así que aproveché para dar por allí un paseo sin el
agobio de llegar tarde a ninguna parte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Salí
de trabajar y en un primer momento me iba a dirigir al centro
comercial, pero ¿qué queréis que os diga? para pasear prefiero que me dé
el aire en la cara, así que cambié de rumbo y me dirigí al centro.
Según comencé a caminar, me dí cuenta de dos cosas: la primera, que eso
de caminar en la aceras oliendo a tubo de escape no es lo mío y la
segunda que ando más deprisa de lo que pensaba, y es que me planté en el
centro en cero coma. Una vez allí me quedaban dos alternativas: pasear
mirando escaparates, o volver a irme por donde había venido y que me
recogiera por el camino. Como no podía ser de otra manera me decanté por
la segunda. </div>
<div style="text-align: justify;">
LLamarme
cateta, palurda, pueblerina, o lo que queráis, pero yo , que estoy
acostumbrada a andar por el pueblín con mi Kira más feliz que una
perdiz, con mis cascos puestos, esto del paseo por la urbe, no me gusto
especialmente. La gente va a su bola, les saludas diciendo hola , o
buenas tardes y te miran como si fueras de otro planeta. Es más,
decidí llevar a cabo mi experimento sociológico, hay que ver lo que hace el aburrimiento, ésto consistía en saludar a todas
las personas con las que me cruzara por el camino, haber cuantas me devolvían el saludo.
Una, dos, tres, ........... dieciocho..... Heyyyyyyyy, holaaaaaaaaaaaa,
¿me vessssss? si, es a ti, si, si , que aunque parezca un ser
insignificante soy como tu, carne, hueso, bueno, está bien, más carne
que hueso, pero te he dicho hola :repite conmigo: HOOOOOOO-LAAAAAAA, ¿lo
ves?¿a que no es tan difícil? ¿a qué no sucede nada por ser un poco
educad@? Nadaaaaaaaaaaaaaaaaaa, mi experimento se iba al traste, 18
personas y nada, ni una. Una chica que iba tecleando en su teléfono
quiso contestar pero creo que le vibro el móvil y desvió su atención
hacia mi, con lo cual me quedé con las ganas. Cuando ya estaba a punto
de tirar la toalla, una pareja de chic@s jovenzuelos cruzaron de acera y
se toparon de bruces conmigo, los salude y bingooooooooooooooooo, al
finnnnnnnnnnn, en contra de todo pronóstico me devolvieron el saludo.
No debían tener más de 20 años, y eso me reconfortó especialmente, para
que luego digan de la gente joven. Así que continué con mi experimento.
Solo conté las primeras 50 personas, de ellas me contestaron solo 6 y
eso contando a la pareja, halaaaaaaaaaaaaaa ¿cómo se os queda el cuerpo? Viva la educación del siglo XXI
seguro que si en mí saludo hubiera ofrecido un trozo de esta bolla larperira el éxito sería mayor :)<br />
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_MvSksXMYfA/VkirpObN_MI/AAAAAAAAF2Y/8HPxVLpUf0E/s1600/12207416_874710732616227_408900793_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-_MvSksXMYfA/VkirpObN_MI/AAAAAAAAF2Y/8HPxVLpUf0E/s640/12207416_874710732616227_408900793_o.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xKBymn2glbE/VkirvnqE-2I/AAAAAAAAF3I/TRZJiVp5CM8/s1600/12211213_874710862616214_86203532_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<b><br /></b>
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
300 de leche<br />
2 huevos grandes<br />
Una cucharada de las de café de esencia anís<br />
100 gr de azúcar<br />
750 gr de harina panadera aproximadamente (sino tenemos mezclamos a partes iguales de fuerza y normal)<br />
Una cucharilla de sal <br />
100 gr de mantequilla <br />
piel de naranja <br />
25 gr de levadura<br />
<b>PARA LA COBERTURA:</b><br />
Crema pastelera, podéis ver <a href="http://lacocinademaky.blogspot.com.es/2015/10/milhojas-de-crema.html" target="_blank">aquí</a> como se hace.<br />
Un huevo batido con una pizca de sal para pincelar.<br />
Un poco de almibar con un chorretillo de anís.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-crOC6IpwrP0/VkirvCm0E_I/AAAAAAAAF3E/_EDH3UKEbQg/s1600/12211312_874710909282876_546453409_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-crOC6IpwrP0/VkirvCm0E_I/AAAAAAAAF3E/_EDH3UKEbQg/s640/12211312_874710909282876_546453409_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>ASÍ DE FÁCIL LAS PREPARAMOS:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero
vamos a hacer una infusión con la leche y las pieles de limón y
naranja. Para eso ponemos la leche al fuego con las pieles de naranja (sin la parte blanca) y lo dejamos hasta que hierva, en ese
momento apartamos del fuego, tapamos y dejamos enfriar. Cuando lo
tengamos frío colamos para que no se nos escape nada y ya la tenemos
lista para usar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para hacer la masa: </b><br />
La he amasado a mano, pero podéis usar amasadora, panificadora ....<br />
Formamos un volcán con la harina (no echamos toda, dejamos un poco, ya sabemos que dependiendo del tipo de harina con la que trabajemos necesitamos más o menos) , en el centro ponemos , la leche, los huevos, el anís, el azúcar y la sal, y vamos haciendo amasados cortos, alternando amasados/reposos hasta formar una masa elástica, si vemos que necesitamos un poco más de harina se la añadimos. Cuando la tengamos lista añadimos la mantequilla cortada en trocitos que tendremos a temperatura ambiente, amasamos de nuevo hasta que se integre por completo, al principio parecerá que nuestra masa va a quedar pringosa para siempre, tranquilossssssssssss, no pasa nada, ya sabemos que con un poco de amasado /reposo en na tendremos una masa perfecta. Cuando esta unifome añadimos la levadura desmenuzada y mojamos con un poco de agua con la mano, amasamos de nuevo hasta integrar bien. Dejamos reposar tapada hasta que doble de volumen.<br />
En un par de bandejas colocamos papel de horno. <br />
Una vez que ha levado ponemos en la mesa de trabajo un pizco de harina y desgasificamos bien cortamos en dos trozos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DgpmQbqWSqU/Vkirs1fY2rI/AAAAAAAAF28/q-Mx6p0rpnk/s1600/12209450_874710852616215_923721806_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-DgpmQbqWSqU/Vkirs1fY2rI/AAAAAAAAF28/q-Mx6p0rpnk/s640/12209450_874710852616215_923721806_o.jpg" width="640" /></a></div>
Estiramos con forma redonda u ovalada y picelamos con huevo batido con un pizco de sal. A cada trozo le hacemos los característicos cortescuadrados hasta llegar casi a la bandeja (luego la masa crecerá) .<br />
Ponemos la crema pastelera en una manga y rellenamos cada corte con crema pastelera.<br />
Dejamos levar de nuevo hasta que doble de tamaño.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n6fn4At_XYw/Vkirpouq71I/AAAAAAAAF2g/pvSAcG_UDvM/s1600/12207521_874710805949553_1594127810_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-n6fn4At_XYw/Vkirpouq71I/AAAAAAAAF2g/pvSAcG_UDvM/s640/12207521_874710805949553_1594127810_o.jpg" width="640" /></a></div>
Pincelamos de nuevo con el huevo y le ponemos por encima unos piñones, almendra laminada, azúcar...Con el horno precalentado a 190º introducimos las bollas hasta que están doraditas, (han estado unos 15 minutos), <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xLBlygBJTYc/VkirrYsntyI/AAAAAAAAF2s/J2E_rHRRPts/s1600/12209364_874710899282877_1168274174_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-xLBlygBJTYc/VkirrYsntyI/AAAAAAAAF2s/J2E_rHRRPts/s640/12209364_874710899282877_1168274174_o.jpg" width="640" /></a></div>
Nada más sacarla del horno pincelamos aún caliente con el almibar. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_MvSksXMYfA/VkirpObN_MI/AAAAAAAAF2Y/8HPxVLpUf0E/s1600/12207416_874710732616227_408900793_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
ANOTACIONES:<br />
<ul>
<li>Con estas cantidades salen dos bollas hermosas, si queremos menos podemos hacer la mitad. </li>
</ul>
<ul>
<li>Aunque pueda parecer complicado preparar la masa, nada que ver, si amasamos utilizando amasados/ reposos, será muy fácil. </li>
</ul>
<ul>
<li>La masa no tiene que quedar excesivamente seca, ya que de ello dependerá la esponjosidad de nuestra bolla. </li>
<li>Para hacer el almibar: Ponemos al fuego 100 ml de agua con 50 gr de azúcar y un chorrete de anis, lo dejamos reducir hasta que tenga una consistencia un poco gordita. </li>
</ul>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xKBymn2glbE/VkirvnqE-2I/AAAAAAAAF3I/TRZJiVp5CM8/s1600/12211213_874710862616214_86203532_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-xKBymn2glbE/VkirvnqE-2I/AAAAAAAAF3I/TRZJiVp5CM8/s640/12211213_874710862616214_86203532_o.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
¿Qué os parece?¿a qué el corte está diciendo échame el diente ehhhhh? , pues venga, no se a que estáis esperando, animaros a prepararla que seguro no os arrepentís.<br />
Os deseo una buena semana a tod@s <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-66087974589689757212015-11-05T09:23:00.000+01:002015-11-05T09:23:19.676+01:00GALLETAS DE COCO CON CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenos días corazones,como véis mi modo dulce sigue en estado ON, y es que no puedo compensar de otro modo el estres que me acompaña últimamente. Hace poco más de dos meses que empecé a trabajar, que ya era hora por cierto, y después de pasar el primer mes y cuando una servidora pensaba que había pasado el periodo de prueba resultó que no era de un mes sino de dos, venga hala no pasa nada, ánimo que tu puedes. El segundo mes se me atragantó un poquillo, y eso de no saber hasta el último día si me iban a renovar o no me traía por la calle de la amargura, la incertidumbre me mata esto no puede ser, pero cuando una pensaba que después de dos meses iba a respirar más tranquila resulta que no, de eso nadaaaaaaaaaa, que todavía tenemos otro mes más de prueba. Ainssssssssss ¿será posible? entre la tensión de las llamadas, que si ahora suena, transfiero, suena de nuevo, ainssss , espera no suenes leñe que aún no acabé de tipificar, la presión de la gente que uno tiene por encima, los clientes , que hay que ver los clientes.Siempre me gusta empatizar e intentar comprender, pero hay veces que es imposible.........s, cada vez tengo más claro que nos estamos volviendo tarumbas y en ocasiones la educación la perdemos por el camino. ¿Acaso para hablar hace falta acordarse de la familia de la persona que está al otro lado de la linea intentando ayudar? ¿o decir cincuenta mil tacos y barbaridades? que nooooooo, que así no se van a resolver mejor las cosas las cosas, es más en esas ocasiones lo único que conseguimos es que se nos ponga la cara morada y nuestra tensión suba a límites insospechados, afortunadamente mi segunto nombre es Santa Paciencia y pocas hay en esta vida que me hagan perder la compostura, menos mal porque sino a más de un@ últimamente le hubiera dado una buena galleta y no de estas sino de las que suenan con alegría cuando tocan los mofletones, pero prefiero respirar hondo y a otra cosa mariposa, eso si, cuando llego a casa ..... para alivar tensiones, no hay nada como meter las manos en la masa, así que en esta ocasión a galletear se ha dicho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g5flKJIiz5I/Vjkn8vXM8hI/AAAAAAAAFzo/JFd5cBOV0Sk/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-g5flKJIiz5I/Vjkn8vXM8hI/AAAAAAAAFzo/JFd5cBOV0Sk/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
<b>Para unas 32 galletas no muy grandes </b><br />
240 gr de harina<br />
Una cuchilla de levadura en polvo<br />
100 gr de mantequilla pomada<br />
130 gr de azúcar moreno<br />
50 gr de coco rallado<br />
Dos huevos<br />
Media cucharilla de sal<br />
100 gr de pepitas de chocolate o trozos de chocolate negro<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sFUCm6CobRE/Vjkn-AUeCgI/AAAAAAAAFzw/FKd6CtD-83E/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-sFUCm6CobRE/Vjkn-AUeCgI/AAAAAAAAFzw/FKd6CtD-83E/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /><b>ASÍ DE FÁCIL LAS PREPARAMOS:</b><br />
Con unas varillas batimos el azúcar con la mantequilla hasta que están bien incorporadas, añadimos el coco y los huevos, seguimos batiendo.<br />
Agregamos la harina junto con la levadura, y vamos removiendo con una cuchara, lengua o similar hasta que nos cueste un poco de trabajo, en ese momento metemos las manos (lavadas por cierto) hasta que formemos una masa uniforme.<br />
Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos hasta que están bien integradas.<br />
Volcamos la mitad de la masa sobre un trozo de film transparente y formamos un rulo presionando bien, con el resto de la masa hacemos lo mismo.<br />
Metemos en la nevera aproximadamente una hora.<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uLQqWdQ4ALI/Vjkn_KecwdI/AAAAAAAAFz0/fKB4h3lMhtA/s1600/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-uLQqWdQ4ALI/Vjkn_KecwdI/AAAAAAAAFz0/fKB4h3lMhtA/s640/3.jpg" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Al cabo de ese tiempo abrimos el rollo y cortamos en rodajas , si no quedan bien redondas la moldeamos un poco con las manos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en una fuente de horno separadas un poco entre si y las introducimos en el horno precalentado a 200º durante 10/ 12 minutos, tienen que quedar blandas porque al enfriar el azúcar se endurece. </div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zNwKPL1WTAg/VjkoAqogV1I/AAAAAAAAF0A/E_Rv-8HRLWY/s1600/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-zNwKPL1WTAg/VjkoAqogV1I/AAAAAAAAF0A/E_Rv-8HRLWY/s640/4.jpg" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Preparamos un chocolate, café, capuchino o simplemente nos ponemos el plato al lado y a disfrutar se ha dicho ¿alguien da más? </div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-5433767675653023872015-10-26T13:47:00.000+01:002015-10-27T23:47:26.332+01:00MILHOJAS DE CREMA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Últimamente no me apetece publicar otra cosa que no sea dulce. Mi cuerpo reclama toneladas de dulce , veo el chocolate bajar por las paredes y no me apetece preparar otra cosa que no tenga azúcar. Y cuando digo ésto no quiero decir con ello que no prepare otras comidas (que afortunadamente no es el caso) sino que no me apetece ver en el blog fotos de saladerío, Creo que la culpa la tiene una mosca cojonera que me anda tocando literalmente los piiiiiiiiiiii, pero no solo a mí, sino a otras cuantas personas más, esto hace que mis horas de sueño se hallan visto alteradas (un poco más todavía) y mi estado de ánimo tenga más altibajos de lo habitual, así que como antídoto me pienso endulzar hasta la saciedad, aunque solo sea en fotos, ya que en realidad entre lo que preparo y lo como hay bastante diferencia, pero solo con hacer golosadas ya me cambia el humor, así que os voy a aburrir. </div>
<div style="text-align: justify;">
Hay ocasiones en las que necesitamos quedar bien y no tenemos tiempo, o ganas de complicarnos la vida. Y que? Acaso por que un dia no podamos, o no nos apetezca estsr dos horas en la cocina vamos a dejar a los nuestros sin un postre delicioso? De eso nada, para esas ocasiones tenemos varias opciones, si somos precavidos y tenemos planchas de bizcocho en el congelador ( que siempre viene estupendamente) podemos montar una tarta en un suspiro. En caso de que no sea así, siempre podemos recurrir a la maravillosa tarta de galletas, con cualquiera de sus cremas. Unos petit choux rellenos de mousse o nata ( si lo queremos simplificar mas) , siempre se agradecen. Pero si queremos hacerlo mas sencillo todavía, unas planchas de hojaldre cobarde, crema pastelera y en un plis, olas nos montamos un postre digno de las mejores pastelerías. Empezamos?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-498ac120OB8/Vi4YRFY3XqI/AAAAAAAAFvs/ommcKbmWvHU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-498ac120OB8/Vi4YRFY3XqI/AAAAAAAAFvs/ommcKbmWvHU/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b> NECESITAMOS LOS SIGUIENTE INGREDIENTES:</b><br />
Una plancha de hojaldre<br />
Un poco de azúcar en grano<br />
Azúcar glas y canela para decorar<br />
Para la crema pastelera:<br />
Medio litro de leche<br />
Una piel de limón (sin la parte blanca)<br />
Una rama de vainilla<br />
Palo de canela<br />
120 de azúcar.<br />
3 yemas y un huevo.<br />
40 gramos de maizena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZnnMojAnyf8/Vi4YRUVC_AI/AAAAAAAAFvw/sz3ub_SZ_og/s1600/12166088_905205289554649_1122256605_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZnnMojAnyf8/Vi4YRUVC_AI/AAAAAAAAFvw/sz3ub_SZ_og/s640/12166088_905205289554649_1122256605_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>ASÍ DE FÁCIL LAS PREPARAMOS:</b><br />
Lo primero que vamos a hacer es la crema pastelera para que enfríe. Del medio litro de leche separamos como 100 ml, el resto lo ponemos a cocer junto con la piel de limón la canela y la vainilla abierta a la que habremos sacado las semillas para que dé más aroma. Dejamos hervir y reservamos . Mientras batimos las yemas con el huevo y el azúcar. Una vez que está bien mezclado añadimos la maizena hasta formar una mezcla homogénea, añadimos los 100 ml de leche y removemos.<br />
Una vez tenemos una mezcla bien integrada y sin grumos vamos añadiendo poco a poco la leche caliente sin parar de remover. (tenemos que añadir la leche caliente a la mezcla fría, no al revés).<br />
Ponemos la mezcla a fuego suave sin parar de remover hasta que espese. Cubrimos con papel film (que toque la superficie y dejamos enfriar)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-smKn6QqbziE/Vi4YRX5TXFI/AAAAAAAAFv0/b9mEyYL3yH8/s1600/12166346_905205249554653_776953501_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-smKn6QqbziE/Vi4YRX5TXFI/AAAAAAAAFv0/b9mEyYL3yH8/s640/12166346_905205249554653_776953501_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Desenrollamos el hojaldre, lo cortamos en trozos iguales, pinchamos toda la superficie con un tenedor, espolvoreamos con azúcar, cubrimos con otro papel de horno y le ponemos otra bandeja encima para que no suba. </div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos en el horno previamente caliente a 200º durante 20/22 minutos, dejamos enfriar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NN7xowWF5VA/Vi4YT62DN5I/AAAAAAAAFwE/NppwJZ3JTYo/s1600/12166620_905205196221325_897670715_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-NN7xowWF5VA/Vi4YT62DN5I/AAAAAAAAFwE/NppwJZ3JTYo/s640/12166620_905205196221325_897670715_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ahora solo queda montar los hojaldres, ponemos la crema en una manga pastelera y cubrimos una placa de hojaldre con la crema, tapamos con hojaldre, volvemos a poner crema y por último tapamos con hojaldre. Decoramos con un poco de azúcar glas y canela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BqsbA7Tb244/Vi4YWonVIRI/AAAAAAAAFwM/tuXwyX47WYA/s1600/12167864_905205209554657_971923548_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-BqsbA7Tb244/Vi4YWonVIRI/AAAAAAAAFwM/tuXwyX47WYA/s640/12167864_905205209554657_971923548_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora solo nos queda disfrutar de lo lindo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os deseo una muy feliz y dulce semana a tod@s </div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-17462704957126611152015-10-18T23:55:00.000+02:002015-10-18T23:55:38.819+02:00GALLETAS INTEGRALES DE MUESLI Y COCO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
No pretendo ser pesada pero.....alguna vez he dicho que adoro hacer galletas? Seguro que un montón , pero aun a riesgo de repetirme más que cuando se nos da por comer alioli en cantidades desmesuradas lo vuelvo a decir: me encaaaaaaaaanta hacer galletas. Es una manera estupenda de reciclar esos cereales que llevan siglos en el armario abiertos y que nadie se acuerda de comerlos a la hora del desayuno, o esos yogures caducados ( si, no asustarse que nadie se va a morir por comer un yogurt caducado) que a nadie le apetecen, y que me decís de esos plátanos chuchurrios que ya nadie se atreve a hincarles el diente. Podemos aprovechar todas esas cosas para preparar galletas y de ese modo matamos dos pájaros de un tiro: dejamos los armarios libres de restos y arreglamos desayunos y meriendas.</div>
<div style="text-align: justify;">
En este caso he utilizado muesli con trocitos de chocolate que estaba destinado a pasar a mejor vida, pero podéis aprovechar aquellos que tengáis. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UE5QodSphLg/ViQRCKDpG4I/AAAAAAAAFvQ/W9vNeVrY-LA/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="474" src="http://1.bp.blogspot.com/-UE5QodSphLg/ViQRCKDpG4I/AAAAAAAAFvQ/W9vNeVrY-LA/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Necesitamos los siguientes ingredientes:<br />
125 gramos de muesli<br />
125 gramos de harina integral<br />
100 gramos de harina de trigo.<br />
100 gramos de coco rallado<br />
100 gramos de azúcar moreno<br />
Media cucharilla de sal<br />
Una cucharilla colmada de levadura<br />
100 gramos de leche<br />
70 gramos de aceite de oliva<br />
Un huevo<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6KfDNxru-Ro/ViQQrxQ4NUI/AAAAAAAAFu4/4pWFMfrUPOk/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="474" src="http://4.bp.blogspot.com/-6KfDNxru-Ro/ViQQrxQ4NUI/AAAAAAAAFu4/4pWFMfrUPOk/s640/1.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b>ASÍ DE FÁCIL LAS PREPARAMOS</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos sera moler el muesli, en mi caso tenia un poco de chocolate negro. Se pueden hacer con aquellos cereales que tengamos por el armario. Los ponemos en un bol junto con las harinas, el azúcar, la sal, la levadura y el coco. Removemos con una cuchara para integrar bien todos los ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos un hueco en el medio y ponemos la leche, el azúcar y los huevos. Con un tenedor batimos los huevos y vamos incorporando a los ingredientes secos hasta formar una masa uniforme. Queda un poco pegajosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en la nevera mínimo media hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rZYtEgqztV8/ViQQt_dGC5I/AAAAAAAAFvA/l3i_IDMW_DE/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="474" src="http://4.bp.blogspot.com/-rZYtEgqztV8/ViQQt_dGC5I/AAAAAAAAFvA/l3i_IDMW_DE/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno a 200º para que vaya calentando. Cubrimos la bandeja con papel de horno. Con una cuchara vamos tomando porciones y formamos bolitas y les damos un poco de forma con las manos. Ponemos en la bandeja e introducimos en el horno hasta que estén un poco doradas, aproximadamente 18 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las he preparado con muesli, pero las podemos hacer con cualquier cereal que tengamos en el armario, también les podemos poner frutos secos, plátano, compota de manzana...,ya sabéis imaginación al poder.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-57273921892665152522015-10-12T23:07:00.000+02:002015-10-13T12:47:10.831+02:00HOJALDRES DE ASTORGA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Aunque esta receta ya tiene algún tiempo es unas de mis favoritas, casi ya ni me acordaba que la tenía en el blog, pero el otro día Miguel (el churri de mi amiga Penélope) subió una foto de los que preparó y me los recordó de nuevo. Hay que ver el tío lo manitas que es en la cocina, hace unos panes que tienen una pinta estupenda, y por si fuera poco ahora se nos mete a repostero, anda que no está contenta mi Pe con su Miguel jaja. Como os iba contando, adoro los hojaldres, es más siempre miro para otro lado cuando voy al super y veo esas cajas azules de la marca Alonso, que peligro, así que como las fotos de esta receta eran bastante feas , con la disculpa de cambiarlas los prepare de nuevo, ni que decir tiene que menudo homenaje me pegué jaja.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta la he conseguido de una antigua compañera de trabajo (besines Cristina) que es de esa zona. No salen exactamente como los que venden, pero la verdad es que están tan buenos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hhyZcHBDifs/Vhwbkrd8dzI/AAAAAAAAFuU/S9aOlIR8bUU/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-hhyZcHBDifs/Vhwbkrd8dzI/AAAAAAAAFuU/S9aOlIR8bUU/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES: </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dos láminas de hojaldre (yo usé el fresco de lidl)</div>
<div>
500 ml de agua</div>
<div>
750 gr de azucar </div>
<div>
Una cucharada de miel</div>
<div>
Un chorro de limón </div>
<div>
La piel de una manzana grande o una manzana pequeña a trozos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZGNhTuLvtsA/VhwbcamfQWI/AAAAAAAAFuM/5K_1F1XUfpA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZGNhTuLvtsA/VhwbcamfQWI/AAAAAAAAFuM/5K_1F1XUfpA/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ASÍ LOS PREPARAMOS</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero vamos a hacer es el almíbar: Lavamos bien una manzana, la pelamos y usamos la piel. La ponemos a cocer con el agua hasta que está bien tierna, entonces colamos el agua , le añadimos el azúcar y lo dejamos unos minutos hasta formar el almíbar, reservamos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno a 200º</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Yo el hojaldre que compre venía estirado, sino es así tenemos que estirarlo y cortarlo en porciones iguales (el tamaño va a gustos , yo los hice mas bien grandecitos).</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos una plancha de hojaldre encima del papel, pincelamos con un poco de huevo y espolvoreamos con una gotita de azúcar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Jci1YYEPD88/VhwbzuLdFxI/AAAAAAAAFuc/Z0CVsENFYoY/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Jci1YYEPD88/VhwbzuLdFxI/AAAAAAAAFuc/Z0CVsENFYoY/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la otra plancha encima y cortamos del tamaño que queramos con un cuchillo muy afilado. Le hacemos un agujero a la capa de hojaldre sin llegar a la de abajo, lo hice con una pajita de esas gordas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pincelamos con huevo batido y los metemos en el horno hasta que estén bien doraditos, dejamos unos minutos que templen un poco.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Primero vamos echando con una cuchara almíbar dentro del hojaldre (por el agujero), dejamos que la masa lo absorba y le volvemos a añadir, así hasta tres veces.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Luego metemos el hojaldre en el almíbar y lo empapamos bien. Ponemos en una bandeja y dejamos reposar.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Quedan mejor al día siguiente, cogen mas sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os gusten.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-51670833806490915232015-10-07T17:56:00.000+02:002015-10-08T15:51:51.557+02:00TARTA DE MANZANA ESPECIADA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Me encanta el principio del otoño, la tonalidad que nos ofrece la naturaleza en esta época del año es todo un espectáculo para la vista. ¿ y qué me decís de los sabores? : los frutos secos, peras, manzanas, castañas, ummmmm una delicia verdadera delicia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las bajadas de la temperaturas nos avisa que ya llega el momento de encender el horno, y aunque lo hago todo el verano la llegada del frio invita a ello especialmente.<br />
Tengo multitud de recetas pendientes de publicar y entre ellas unas cuantas de helados, asi soy yooooooooooooooo , lo mismo publico un caldo en pleno agosto, que un helado en diciembre, ¿qué se le va a hacer? lo mío es andar a contracorriente jaja. Pero que no cunda el pánico, en esta ocasión, como vais a ver voy a ser muy comedida y le voy a dar al señor otoño una bienvenida como se merece: nada más y nada menos que con una tarta de manzana. Pero no una cualquiera , noooooooooo, sino una tarta apta para todos los públicos. Ligh , no, lo siguiente, os podéis zampar un buen trozo sin pensar en que el culo va a dejar de entrar en esa silla en la que ya lo hace rozando. Sin una pizca de mantequilla, sino aceite de oliva del bueno, para que nuestro colesterol se mantenga a raya, el relleno.... bufff, solo lleva manzanas, azúcar moreno (que podéis sustituir por edulcorantes, si no podéis tomarlo) y especias. La masa se ha he copieteado a mi amiga <a href="http://cocinaconmarisa.blogspot.com.es/" target="_blank">Marisa</a>, ¿como?, ¿qué no sabéis quien es? pues antes de que me enfade ya estáis tardando en pinchar en el nombre para ir a visitarla , ya que como cocinera no tiene precio, pero como persona me quedaría muy corta en palabras para describir lo grandísima que es. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si vivís en un bloque con numerosos vecinos y nos os gustan las visitas, ni se os ocurra a hacerla, porque os llamaran al timbre con cualquier excusa y os acabaran con ella vilmente. Venga, no me entretengo más y vamos al lío que me enrollo más que las persianas. </div>
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DMZBPYx8IcM/VhO88zglS3I/AAAAAAAAFtU/Cygz1kzlkZA/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-DMZBPYx8IcM/VhO88zglS3I/AAAAAAAAFtU/Cygz1kzlkZA/s640/1.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
<b>Para la masa:</b><br />
200 gr de harina<br />
50 gr de aceite de oliva suave<br />
65 gr de agua aproximadamente (me ha llevado un poco más)<br />
Un pizco de sal.<br />
Una cucharilla (de las de café de azúcar)<br />
<b>Para el relleno:</b><br />
6 manzanas hermosas , he usado de la variedad Golden ya que era la que tenía en casa, pero con reineta sale brutal. <br />
Dos cucharadas de azúcar moreno (si os gusta muy dulce o usáis manzanas más ácidas ponéis un poco más). <br />
Una cucharilla de canela molida <br />
Media cucharilla de jengibre y un pizco de nuez moscada ( es la cantidad que le he puesto, pero ya sabéis, a gusto de cada uno)<br />
Dos o tres cucharadas de agua y un chorrito de moscatel u otro licor que no sea muy fuerte.<br />
Para pincelar: un huevo<br />
Un poco de azúcar glas para espolvorear por encima<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PQUU-V775-g/VhO891rnEzI/AAAAAAAAFtc/kbSfHYZ0gYY/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-PQUU-V775-g/VhO891rnEzI/AAAAAAAAFtc/kbSfHYZ0gYY/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>¿NOS PONEMOS MANOS A LA OBRA?</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que vamos a preparar es el relleno para que enfríe: Lavamos las manzanas, las pelamos y descorazonamos. Ahora tenemos dos opciones: cortarlas en trozos no demasiado grandes o laminarlas si no la vamos a triturar. Aunque en esta ocasión trituré unas pocas para poner en la base, me gusta más toda triturada, pero a elección de cada uno. Las ponemos en un olla junto con el azúcar, el agua, un chorrito de moscatel y las especias y lo dejamos a fuego suave hasta que la manzana está tierna. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora la trituramos o la ponemos en una bandeja para que colocarlas en la tarta. .</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras enfrían hacemos la masa: Mezclamos en un bol, la sal, el azúcar y la harina, le añadimos el aceite y frotamos entre las manos hasta que quede una textura parecida al pan rallado, lo podéis hacer en amasadora, vamos añadiendo el agua hasta que se integren todos los ingredientes y quede uniforme, no queremos que el gluten se desarrolle, con lo cual evitaremos amasar mucho, solo unir bien los ingredientes, si es necesario añadiremos un poco más de agua. </div>
<div style="text-align: justify;">
Formamos una bola y la envolvemos en papel film, dejamos en la nevera media hora. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0a9uYBZv0b8/VhO8_zBoL8I/AAAAAAAAFtk/icMKi5Mcips/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-0a9uYBZv0b8/VhO8_zBoL8I/AAAAAAAAFtk/icMKi5Mcips/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la masa con un rodillo hasta tenerla fina, no es necesario poner harina , ya que no es una masa que pegue, la colocamos en el molde previamente engrasado con unas gotitas de aceite(usé uno redondo de 26 centímetros), cortamos el exceso de masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos las láminas o bien el puré, o un poco de puré en la parte de abajo y cubierto con las láminas, como hice en esta ocasión. </div>
<div style="text-align: justify;">
Con la masa sobrante la estiramos y hacemos unas tiras, las entrelazamos y cubrimos la tarta, pincelamos con huevo batido y la llevamos al horno que habremos encendido previamente a 200º hasta que está dorada (aproximadamente 20/25 minutos)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-flZpbcCXtng/VhO9A6qFTdI/AAAAAAAAFts/OwrZce8No_c/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-flZpbcCXtng/VhO9A6qFTdI/AAAAAAAAFts/OwrZce8No_c/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Dejamos entibiar un poco y espolvoreamos con azúcar glas... La podemos comer fría, pero templada está de muerte.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TI_K-n71AFY/VhO9Qmhu4PI/AAAAAAAAFt8/sbmysS37dx0/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-TI_K-n71AFY/VhO9Qmhu4PI/AAAAAAAAFt8/sbmysS37dx0/s640/12.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Es una de mis tartas favoritas y seguro que a mi sobrina María le vuelve loca, ya que adora las tartas de manzanas, así que mi entrada de hoy, con vuestro permiso, va dedicada especialmente a ella. </div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-86798946712955229632015-09-22T23:32:00.000+02:002015-09-22T23:32:07.695+02:00LECHE FRITA TRADICIONAL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hola <a href="mailto:amig@s">amig@s</a> ¿qué pensabais que me había esfumado por arte de magia? pues de eso nada monadas, que aquí sigo dando guerra. Tras un parón vacacional muuuuuuuuuuuy largo decido volver el último día de verano y a deshora para no perder las costumbres jeje. Si es que ya me vale, y eso que la pobre empanada hace muuuucho que me estaba pidiendo a gritos que la sacara de la pantalla: Ehhhhhh, quítame de aquí que mis pobres mejillones ya están de lo mas mustiooooooooooo. Mira bonita, quiero que queden las cosas claritas, aquí quien manda es la menda lerenda y si yo decido que te quedes ahí unos meses, no te queda otra que estar ahí quietecita, ¿o que te pensabas? ¿qué una empanada por muy buena que estuviera (que ya casi ni me acuerdo) me iba a presionar? no hija noooooooooo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bromas aparte, el caso es que el verano está para disfrutar y yo lo he hecho, no penséis que me ido de vacaciones a ningún sitio, otro año más me ha tocado quedarme. pero eso no significa que tengamos que amargarnos pensando en algún viaje que nos gustaría hacer y nuestra economía no nos permite. Hace años dejé de darle importancia a determinadas cosas y cada vez tengo más claro que si nos pusiéramos metas alcanzables y disfrutáramos de aquello que nos gusta no nos llenaríamos de frustraciones y seríamos más felices. </div>
<div style="text-align: justify;">
La receta con la que retomo el curso es de las de toda la vida, de verdad, sin añadidos extraños, ni nombres impronunciables. Como otras muchas se han ido modificando con el paso de los años, y ahora en la mayoría de hogares lo que se prepara es una especie de crema pastelera frita. No digo que el cambio esté malo, pero la leche frita que recuerdo de mi niñez es ésta, sin huevos ni florituras y con un intenso sabor a canela. ¿Y qué queréis que os diga? no necesita nada más, el sabor que tiene es increíble , deliciosaaaa. <br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kmGmeyDbJZo/Vf8nX-uwhWI/AAAAAAAAFsc/s8AxtxGYiD4/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-kmGmeyDbJZo/Vf8nX-uwhWI/AAAAAAAAFsc/s8AxtxGYiD4/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</strong><br />
<strong></strong><br />
1 litro de leche<br />
200 Gramos gr de azúcar <br />
50gr de maicena (sino tenemos lo sustituimos por harina, queda muy buena también <br />
50 gr de harina.<br />
Un palo de canela y la cáscara de un limón (sin la parte blanca)<br />
Para rebozar:<br />
Dos huevos y harina<br />
Aceite de girasol u oliva suave para freir <br />
Azúcar y canela para espolvorear.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B5A8vMXn4gs/Vf8ns8Gy4FI/AAAAAAAAFtA/_b8cpaRGsNo/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-B5A8vMXn4gs/Vf8ns8Gy4FI/AAAAAAAAFtA/_b8cpaRGsNo/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong>ASÍ DE FÁCIL ES LA PREPARACIÓN:</strong><br />
Lo primero que hacemos es separar una taza del litro de leche y reservarla. El resto la ponemos en un cazo con el azúcar, el palo de canela y la cáscara de limón, dejamos hervir y la tapamos y dejamos infusionar media hora para que coja todo el sabor. <br />
Tamizamos la harina y la maicena y le vamos añadiendo poco a poco la taza de leche que teníamos reservada hasta formar una crema. Si no tenemos maizena le añadimos los 100 gr de harina.<br />
Colamos la leche que´ya está con todo el aroma y se la añadimos a la crema.<br />
Ponemos a fuego suave sin parar de remover durante 10 minutos .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kmGmeyDbJZo/Vf8nX-uwhWI/AAAAAAAAFsc/s8AxtxGYiD4/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BlB8QIFvaeQ/Vf8nd9GpldI/AAAAAAAAFss/ClNCA2JMCAA/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-BlB8QIFvaeQ/Vf8nd9GpldI/AAAAAAAAFss/ClNCA2JMCAA/s640/5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Echamos en una fuente , lo que hago no es untarla con mantequilla , sino que la lleno con agua fría, se la retiro y acto seguido echo la crema. De este modo no se pega la masa a ella , mi madre siempre lo hacía así, incluso con la masa de las croquetas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dejamos enfriar mínimo 4 horas </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B5A8vMXn4gs/Vf8ns8Gy4FI/AAAAAAAAFtA/_b8cpaRGsNo/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AQj6pj1LIyA/Vf8ndhktfdI/AAAAAAAAFso/iFJ7ZDxPelI/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-AQj6pj1LIyA/Vf8ndhktfdI/AAAAAAAAFso/iFJ7ZDxPelI/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cortamos en cuadrados la masa, mojando el cuchillo cada vez que vamos a cortar para que no se nos pegue al cuchillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos los cuadraditos por harina retirando el exceso. Los rebozamos con huevo y freímos en aceite caliente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Escurrimos sobre un papel absorbente y los pasamos por una mezcla de azúcar y canela.<br />
Espero que os guste y os traiga tan buenos recuerdos como a <a href="mailto:nosotr@s">nosotr@s</a>.</div>
La entrada de hoy va por Dani porque adora la leche frita y además llevaba un montón de tiempo detrás de mí para que se la preparara. <br />
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-16017961964471223052015-05-24T20:31:00.000+02:002015-05-31T19:29:12.041+02:00EMPANADA DE MEJILLONES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
¿Os he dicho alguna vez que adoro la empanada?, es una de esas comidas que no me cansan nunca . Las podemos rellenar de aquello que más nos guste, e incluso de restos que nos hallan quedado perdidos por la nevera. Es una opción perfecta para hacer reciclaje, e incluso para meter aquellos ingredientes que a los más peques les cuesta comer. Las podemos preparar con antelación y de ese modo tener la comida preparada sin agobio y es una opción estupenda para llevarnos al campo. No sé si alguna vez os he comentado que somos mochileros habituales domingueros. Me encanta pasear por el monte, Solemos ir siempre que nos dejan nuestros quehaceres (que por cierto hace un montón que no vamos), y en nuestra comida no faltan unos buenos bocatas, de los que os hablaré en otra ocasión , que la cosa tiene tela marinera y por supuesto la empanada. Hoy la he preparado de mejillones, pero ya os iré enseñando los diferentes rellenos que solemos hacer. </div>
<div style="text-align: justify;">
En esta ocasión la masa es del blog de Pilar "lechuza" , ella a su vez la tomó prestada del libro Cocina Gallega, de Álvaro Cunquerio. Es una masa, que no necesita levados, ni apenas amasado, con lo cual la preparamos en un plis, plas, de ahí su nombre "masa al momento". Si no conocéis el blog de Pilar no tenéis más que pinchar <a href="http://www.lacocinadelechuza.com/2012/12/receta-gallega-empanada-de-bonito.html" target="_blank">aquí</a>. Es uno de los primero que conocí al entrar en este mundillo y uno de mis favoritos por sus platos sencillos y tradicionales, así que no dejéis de visitarla. Y dicho esto, ya no me enrollo más, que me pierdo.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Fmb8eHNIrIA/VVzIHP63JXI/AAAAAAAAFd8/VRWgF3fYo-0/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-Fmb8eHNIrIA/VVzIHP63JXI/AAAAAAAAFd8/VRWgF3fYo-0/s640/8.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
<b>Para la masa:</b><br />
400 gr harina normal.<br />
125 ml de aceite<br />
125 ml de leche<br />
125 ml de vino blanco<br />
Una cucharilla ( de las de café) de sal.<br />
Para pincelar: un huevo.<br />
<b>Para el relleno:</b><br />
600/700 gr de mejillones (mejor frescos , pero también valen congelados, aunque no quedarán tan jugosos).<br />
Unas hebras de azafrán.<br />
Dos cebollas grandes.<br />
Un chorro de vino blanco.<br />
Aceite de oliva y sal.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zQmd1Q5meBQ/VVzID2t3frI/AAAAAAAAFdc/UDHRin6u0sU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-zQmd1Q5meBQ/VVzID2t3frI/AAAAAAAAFdc/UDHRin6u0sU/s640/3.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero preparamos el relleno, ya que la masa no necesita reposo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Le quitamos la concha a los mejillones. Para ello los ponemos en una olla con un poco de agua o vino blanco y cuando han abierto los retiramos enseguida para que no se sequen, sacamos de las conchas</div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén echamos un chorrete de aceite y sofreimos la cebolla (previamente la cortamos en trocitos pequeños) hasta que está blandita. Cuando está bien pochada le echamos el azafrán, un chorrete de vino blanco y un poco de agua de cocer los mejillones (colada, para eliminar impurezas). Dejamos en el fuego hasta que reduzca.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya fuera del fuego echamos los mejillones y removemos para integrar los ingredientes. Ahora mientras que enfría preparamos la masa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C2RBUOS8cgg/VVzH_wQEsUI/AAAAAAAAFdI/X_zoZjUTkK8/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-C2RBUOS8cgg/VVzH_wQEsUI/AAAAAAAAFdI/X_zoZjUTkK8/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ahora hacemos la masa: </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la harina en un bol, le añadimos la sal y en el centro ponemos los líquidos (sin el huevo, ya que es para barnizar). Con una cuchara vamos incorporando a la masa hasta que podemos integrar con las manos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Trabajamos con las manos hasta que esta formada la masa. No tenemos que manipularla mucho, solo lo necesario, ya que sino se vuelve una masa correosa. Si queda pegajosa le ponemos un poco más de harina. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tapamos unos minutos para que nos cueste menos estirar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Dividimos la masa en dos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos una de las masas y cubrimos nuestro molde (previamente engrasado) en mi caso uno redondo de 34 cm. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos el relleno , estiramos la masa restante y lo cubrimos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos un agujero en el medio a modo de chimenea y pincelamos con el huevo batido. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5NpwNfzRLW8/VVzID7tJQxI/AAAAAAAAFdk/DZIirh5TETk/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-5NpwNfzRLW8/VVzID7tJQxI/AAAAAAAAFdk/DZIirh5TETk/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Introducimos en el horno que tenemos precalentado a 180/200º durante 35/40 minutos, dependerá de cada horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LNieiIv_j4k/VVzIFcRJCkI/AAAAAAAAFdw/CMaqndBI5D8/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-LNieiIv_j4k/VVzIFcRJCkI/AAAAAAAAFdw/CMaqndBI5D8/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Este tipo de empanada a nosotr@s nos gusta más fría, pero eso es a gustos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bfd3QAc3x9E/VVzIG1w2_8I/AAAAAAAAFd4/iY01UgbxZHY/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-bfd3QAc3x9E/VVzIG1w2_8I/AAAAAAAAFd4/iY01UgbxZHY/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queda muy, muy jugosa y muy rica..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os deseo una muy buena semana. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3307987241829338407.post-64253869749390346142015-05-18T20:23:00.000+02:002015-05-18T20:23:32.557+02:00BIZCOCHO DE CENTENO Y NUEZ CON DOBLE CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hola amig@s, si, ya sé, que últimamente puedo resultar un poco cansina con los bizcochos, pero es tengo una lista enormeeeeeeeeeeeeee, y como no paro de hacerlos, sigue y sigueeeeeee aumentando y parece que nunca se va a acabar. Entonces, una de dos, o guardo la lista en un cajón, con el riesgo que eso conlleva (que me conozco, son muchos años ya) o las subo al blog aún a riesgo de que me llaméis pesada. Pero no os asustéis, que no cunda el pánico, que no quiere decir que a partir de ahora solo vayáis a ver, bizcochos, magdalenas y similares, de eso nada monadassss. Es más, ahora que por finnnnnn parece que el sol se deja asomar (y de que manera jajaj) tengo preparadas un montón de recetuquis fresquitas, fáciles y rápidas que nos van ha hacer perder el sentido, pero no os emocionéis que todavía tienen que esperar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tengo que agradecer a mi amiga María (bueno, mejor dicho a su hija) que me descubriera la harina de centeno para los bizcochos, ya que se han convertido en habituales de mi cocina. Y para no repetir los desayunos voy incorporando elementos nuevos, y de momento tengo una suerteeeee, porque hay que ver, a cada cual más jugoso. Este en concreto, es perfecto para los más chocolateros (como yo) y si eso no era suficiente las nueces le dan un saborrrrrrrrrrrrr, pero un saborrrrrrr, ¿queréis saber más?, pues halaaaa, no seáis vagonetas y tomar nota y meteros en la cocina yaaaa. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H6er0m8ruG8/VVohJW3xveI/AAAAAAAAFcE/3iGmMnNG2Wk/s1600/11121374_791955254225109_198658315_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-H6er0m8ruG8/VVohJW3xveI/AAAAAAAAFcE/3iGmMnNG2Wk/s640/11121374_791955254225109_198658315_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:</b><br />
5 huevos<br />
150 gr de azúcar moreno.<br />
350 gr de harina de centeno.<br />
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo (uso marca valor.<br />
120 gr de zumo de naranja<br />
180 gr de aceite de oliva suave (o girasol)<br />
3 cucharillas de las de café de levadura tipo royal.<br />
100 gr de nuez picadas gruesas con un cuchillo.<br />
100 gr de chocolate negro troceado .<br />
Para engrasar el molde:<br />
Un poco de mantequilla o aceite y cacao en polvo.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YNrgWu5d0Bc/VVohNwwIYjI/AAAAAAAAFcg/twDI2hkfT2E/s1600/11208947_791955017558466_1174356635_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-YNrgWu5d0Bc/VVohNwwIYjI/AAAAAAAAFcg/twDI2hkfT2E/s640/11208947_791955017558466_1174356635_n.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>ASÍ DE FÁCIL LO PREPARAMOS:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Primero encendemos el horno a 180º para que vaya calentando. </div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos el molde que vamos a utilizar con un poco de aceite o mantequilla, espolvoreamos con cacao.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina , el cacao y la levadura, reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol echamos los huevos, le añadimos el azúcar y batimos hasta que doblen de volumen y queden blanquecinos (si están a temperatura ambiente montarán mejor).</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que están añadimos el aceite sin dejar de batir, a continuación el zumo de naranja. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora echamos la mezcla de harina/cacao/levadura y la incorporamos con movimientos envolventes, esta vez con la varilla manual, hasta que está uniforme. </div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos las nueces y el chocolate y mezclamos para integrar en la preparación.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la preparación en el molde que habíamos preparado y dejamos de 45 a 50 minutos (dependera de nuestro horno) al pincharlo con un palillo , tiene que salir seco. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8h1rUAu03BI/VVohNvoPwpI/AAAAAAAAFcc/GF6m8_nTrUU/s1600/11210115_791955170891784_93241709_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-8h1rUAu03BI/VVohNvoPwpI/AAAAAAAAFcc/GF6m8_nTrUU/s640/11210115_791955170891784_93241709_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ahora solo nos queda esperar a que esté frío y a disfrutarrrr. Os aseguro que este tipo de bizcochos ganan mucho al día siguiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j5X3k_yPph8/VVohQRTFieI/AAAAAAAAFc0/GbCR7Omqpmw/s1600/11216042_791954984225136_1166865288_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-j5X3k_yPph8/VVohQRTFieI/AAAAAAAAFc0/GbCR7Omqpmw/s640/11216042_791954984225136_1166865288_n.jpg" width="640" /></a></div>
Ahora solo me queda desearos que paséis una buena semana y recordaros que pinchéis <a href="http://www.telecabinalascatifas.es/" target="_blank">aquí</a> para ver las casas rurales de María, que en esta época del año Sierra nevada está preciosa . </div>
lacocinadeMakyhttp://www.blogger.com/profile/07708242599981079921noreply@blogger.com5