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domingo, 19 de diciembre de 2010

Galletas de manteca

En primer lugar quería daros las gracias a todos los que perdéis un minuto de vuestro tiempo echando un vistazo a mis recetas. Sois todos fantásticos,  bueno y una vez dicho esto voy con mi receta.
Estas galletas suelen gustar mucho a la gente mayor, ya que es una receta de esas de toda la vida. 



INGREDIENTES:

Medio kilo de manteca
Medio vaso de anís
Medio vaso de leche
El zumo de medio limón
Medio kilo de azucar
2 papeletas de levadura
4 huevos y dos mas para pintar
Harina, la que admitan , aproximadamente 2 kilos

PREPARACIÓN

Batimos la manteca que tendremos a temperatura ambiente con el azucar.
Vamos añadiendo los huevos uno a uno a uno, no añadimos el siguiente hasta que no esté bien incorporado.
Echamos el anís, la leche y el zumo de limón. 
Vamos añadiendo el harina junto con la levadura  y formamos una masa que no se pegue a las manos.
Tapamos con un paño y dejamos reposar dos horas.
Estiramos la masa y formamos las galletas. Batimos los huevos y pintamos las galletas.
Las introducimos al horno que tendremos caliente a 200º hasta que estén doraditas.

Yo he hecho el doble de la receta, ya que estas galletas , se van unas pocas para allí y otras para alla..... que si no ni las catamos jeje.

4 comentarios:

  1. Maky, estas recetas vienen muy bien para hacer en estas fiestas. Tienen muy buena pinta y además de ricas, como ya estoy mayor, me gustarán más.
    Un beso y felices fiestas.
    Jorge.

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  2. que buenisima pinta maky!!!
    un besiño y felices fiestas

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  3. Mmmm! Que pintaza! Me encanta tu blog, con estas recetas de toda la vida. Te añado a mi lista de blogs favoritos. Bikiños!!

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  4. Jorge: jeje creo que me he expresado un poco mal al decir que gustan mas a la gente mayor. Simplemente quería decir que no suele ser de las preferidas de los niños, ya que a ellos les suelen gustar mas con chocolate o mas dulces ya que estas no lo son demasiado. De todos modos no estas mayor, no jeje.
    Un besin y muy felices fiestas.
    Kina: Gracias y felices fiestas a ti tambien.
    Besazos.

    Andrea: Me alegro que te haya gustado mi blog.
    Muchos besos.

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Muchas gracias a tod@s los que pasáis por mi cocina y dejáis vuestros comentarios, se que a veces cuesta un poco ya que el tiempo es un bien precioso y no disponemos mucho de el, no siempre puedo contestarlos todos, lo que si os aseguro es que los leo con mucho cariño y que estaré encantada con vuestras opiniones , consejos y críticas . Así que de nuevo un millón de gracias.