Pocas cosas hay para los días de frío que un buen chocolate con churros y como hoy han bajado mucho las temperaturas me pareció un buén momento y que demonios pues manos a la obra.
INGREDIENTES:
Por cada taza de harina:
taza de agua y pizco de sal.
Aceite de oliva para freir
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar el agua con la sal.
Cuando comience a hervir , echamos la harina de golpe y mezclamos bién cerca del fuego (cuesta un poco, pero no se le debe añadir mas agua.) Dejamos enfríar un poco la masa y colocamos en la churrera.
Freímos los churros en abundante aceite bien caliente hasta que estén doraditos.
Preparamos un buén chocolate y a merendar.
estoy tan intrigada en saber porqué revientan, que me he puesto a morar en google- según mos recetas. org se debe de usar sal fina, con la gorda explotan. podrá ser por eso????????
ResponderEliminar