BARRITAS DE AVENA Y MUESLI

Estamos a las puertas del otoño,  la mayoría de nuestr@s hijos han retomado las clases y nosotros volvemos a la rutina diaria. Bueno en realidad hay quienes todavía no sabemos en que va a consistir nuestra rutina , pero en fin... eso sería un capítulo a parte, ya que la mía desgraciadamente está sin definir. Estos días he estado haciendo salsa de tomate, asando pimientos, mermeladas, ya sabéis , todas esas conservas que nos permiten mantener llena nuestra despensa durante el invierno, y aunque estoy bastante ocupada no quería dejar de hacer estar barritas para el primer día de clase de Dani. Son fáciles,  no, lo siguiente y salen buenísimas. Además las podemos variar con aquellos ingredientes que más les gusten y dado que llevan cereales, frutos secos y miel , me parecen un tentempié estupendo. Aunque ahora mismo  estoy pensando... ¿le cobrarán también por llevar la barrita en la mochila?, en fin, no lo diré muy alto y por si acaso  que se la coma a escondidas no vaya a ser que... bufff, vaya panda de cabrones, de mala ostia me pongo, se les tenía que caer la cara de verguenza.  Voy con la receta que me está subiendo la temperatura ..

SOLO NECESITAMOS:
Tres cucharadas de miel.
Tres cucharadas de aceite de girasol.
Un tazón bien colmado de avena y muesli (he puesto mitad y mitad)
Un puñado de frutos secos troceados  (puse almendras y avellanas)
100 gr de chocolate negro.

SE HACEN ASÍ:
En un cazo, sartén , cazuela o similar echamos el aceite de girasol y la miel, dejamos a fuego bajo hasta que se  integren los ingredientes. Dejamos hervir un par de minutos.
Añadimos el tazón de cereales y los frutos secos e integramos bien, al principio nos da la sensación que no va a unir, pero lo acaba haciendo.
Cuando tengamos la mezcla integrada, la vertemos sobre una fuente forrada con papel de horno , apretando bien sobre el fondo.
Derretimos el chocolate (ya sabéis al baño maría o microondas) y echamos por encima extendiéndolo con la espátula.
Dejamos enfríar.

Cortamos las porciones , las envolvemos en papel film y listo.

Una opción estupenda para el picoteo del cole. Además al no llevar mantequilla son más sanas.

Podéis variar con aquellos frutos secos que más les gusten, con chocolate con leche, negro, virutas , blanco , sin el .... los cambios están en vuestra imaginación y sus gustos .