PASTELES DE FRESA (con vídeoreceta)

Hay amores que lo son a primera vista y eso es lo que me pasa cuando veo uno de estos pastelillos. De repente mis ojos se ponen como platos y parece que se me van a salir de las órbitas. Todo esto sucede mientras mis papilas gustativas se ponen a mil y salivo más que mi kira. Mientras mi mente se halla inmensa en un mundo de alegría y descontrol, mi mano ya se ha acercado a uno de ellos y mi boca está más abierta que la de un buzón de correos. En menos que canta un gallo mi boca se  llena de un estallido de sabor, ummmmmm. Casi de manera irracional lo devoro a dos carrillos, ñam, ñam.  Mientras pierdo el control, mi mano se posiciona encima de otro para hacer la misma operación pero justo en ese momento ZASSSSSSSSSSSSSSS, ostia que te crió,  mi otra mano adquiere cordura y le sacude de una manera  que madre miiiiiiiiiiaaaaa. me tiembla hasta mi última neurona. ¿Pero esto que eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeesssssssssss? ¿porqueeeeeeeeee? con lo que me gustannnnnnnnn, yo quiero mássssssssssss. Mi ataque de gula es irrefrenable, ¿alguna vez os ha sucedido algo así? ¿sabéis lo que os quiero decir? ¿Qué noooo? pues si queréis experimentarlo no dejéis de hacer estos pastillos porque están de muerte, pero de la de verdad, palabrita de mi menda lerenda. 

NECESITAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

Una plancha de bizcocho (si pincháis aquí veréis su preparación)

1/2 kg de fresas

800 gr de nata montada con azúcar. 

Almibar ( lo he preparado con un vaso de agua, medio de azúcar y un chorrito de ron (se puede suprimir)

ASÍ DE FÁCIL ES SU PREPARACIÓN: 
Lavamos las fresas y las cortamos en trocitos pequeños.
Con un molde de galletas, vaso o similar cortamos lo que serán nuestros pastelitos.
Abrimos por la mitad y con un pincel echamos un poco de almibar.
Hacemos unos rosetones con la nata.
Ponemos unos trocitos de fresa.
Cubrimos con la otra mitad de bizcocho, volvemos pincelar con almibar.
Ponemos de nuevo unos rosetones de nata y decoramos con una fresa.

¿Qué me decís? Fáciles, no??. Por si os quedan dudas, os dejo el vídeo de la receta:

Además no me negaréis que quedan preciosos. ¿ A qué esperáis para prepararlos?
Os deseo una feliz semana a tod@s